Отношение овощных культур к внешним условиям: свет

Свет очень важен для роста и развития растений. На какие группы делятся овощные культуры по отношению к освещению?

Естественный солнечный свет — один из главных факторов, определяющих активность роста и развития растений. Только наличие света обеспечивает фотосинтез, образование ферментов, витаминов, переход к репродуктивному периоду жизни и в конечном счете мобилизует проявление природных возможностей растений в формировании урожая.

Солнечный свет доходит до растений в виде прямых лучей и рассеянного света. Даже в ясную погоду часть солнечных лучей рассеивается при прохождении через атмосферу из-за содержащихся в ней частиц. Воздух также немного мешает прохождению света.

Недостаток или избыток солнечного света плохо влияет на рост и развитие растений. При нехватке света растения накапливают меньше массы, их развитие замедляется, а органы размножения могут формироваться неправильно. Избыток света может замедлять фотосинтез и в некоторых случаях вызывать ожоги растений.

Группы овощных культур

Растения существенно различаются по требовательности к интенсивности освещения. По этому признаку все овощные культуры разделяют на три группы:

Наиболее требовательные к свету — большинство растений группы плодовых овощных культур (арбуз, дыня, тыква, томат, баклажан, перец, бамия, фасоль, кукуруза).
Растения со средней требовательностью к свету — огурец, горох, многолетники, корнеплоды, капуста, лук, салат, шпинат, чеснок.
Наименее требовательные к свету — выгоночные культуры (лук репчатый, петрушка, свекла, сельдерей, щавель, чеснок).

В нашей стране овощные растения получают достаточно солнечного света, а на юге летом его даже слишком много. Продолжительность периода, когда света хватает для роста овощей, зависит от региона. На юге (Северный Кавказ, Нижнее Поволжье) этот период длится почти 10 месяцев, с середины января до середины ноября, что позволяет выращивать овощи как в открытом грунте, так и в теплицах.

Развитие растений и их продуктивность зависят также от продолжительности светового дня. Овощные культуры выработали чувствительность к определенному ритму смены дня и ночи (фотопериодизм). Поэтому в зависимости от происхождения овощные культуры неодинаково реагируют на продолжительность дня.

По названному выше свойству их разделили на две группы. К первой группе отнесены растения, ускоряющие развитие на коротком дне (выходцы из тропического пояса) — баклажан, томат, фасоль, бамия и др. Вторая группа — растения длинного дня (капустные, астровые сельдерейные, маревые и др.), которые переходят к цветению при длине дня 16-20 ч, а некоторые из них очень хорошо развиваются при круглосуточном освещении.

Источник фото gradkostroma.ru

Создание подходящего светового режима для овощных культур

Процесс выращивания овощей включает в себя поиск и использование методов для создания наилучшего освещения. В открытом грунте лучше выращивать культуры в регионах, где солнечный свет и продолжительность светового дня соответствуют потребностям растений. Важно учитывать срок выращивания, который влияет на длину дня и интенсивность света.

Светолюбивые культуры следует сажать на южной стороне, а растения с продуктовыми органами, не требующими света, — на северной. На юге страны, где летом бывает слишком много солнечного света, увеличивают плотность растений и располагают их так, чтобы они затеняли друг друга в середине дня. Также используют высокие растения для создания тени на почве.

Избыток солнечных лучей влияет на температуру, поэтому полезно поливать растения, чтобы охладить почву и растения.

В теплицах важно выбирать проекты с наименьшей непрозрачной конструкцией и рационально размещать оборудование, чтобы не затенять растения. Светопрозрачный материал (стекло или пленка) должен всегда быть чистым. Зимние теплицы используют только в периоды с достаточным солнечным светом, которые в разных регионах начинаются в разное время года.