Некоторые туристы не заморачиваются с едой в поездках, предпочитая есть в придорожных кафе или покупать продукты на заправках. Но часто выбор блюд и качество товаров в таких местах оставляет желать лучшего. Неправильная еда в дороге может обернуться расстройством желудка и испорченным настроением. Поэтому к вопросу питания в путешествии стоит подойти серьезно.
Советы по подготовке блюд и продуктов для путешествия на автомобиле
1. Рассчитайте нужное количество еды. Важно распланировать количество приемов пищи – завтрак, обед, полезный перекус, ужин. Также нужно взять во внимание количество путешественников, их предпочтения и аппетиты. Если вы отправляетесь в поездку семьей, то примерно знаете, кто сколько съедает за раз. Как правило, мужчине требуется больше пищи, а женщине и детям – меньше.
2. Приготовьте еду заранее. Подумайте, какие хотите взять блюда в дорогу на машине. Купите необходимые продукты в хорошо известном вам месте – в супермаркете или сетевом магазине. Мясо запеките, крупы отварите и овощи заранее нарежьте.
3. Разделяйте и упаковывайте правильно. Не складывайте разные продукты вместе – в отдельных контейнерах они лучше сохранятся. Откажитесь от полиэтиленовых пакетов, в них еда помнется и быстрее испортится. Отдайте предпочтение контейнерам, пергаментной бумаге и фольге. Продукты, требующие хранения в прохладном месте, упакуйте в автомобильный холодильник или термопакеты.
4.Учитывайте сроки годности продуктов. Пищу, которая может испортиться быстрее, съедайте в первую очередь.
Какие продукты взять в дорогу на машине летом?
В путешествие на дальние расстояния надо брать привычную для вас еду. Также она должна быть не скоропортящейся, полезной и вкусной. Удобно, если пища уже разделена на порции – не всегда в дороге есть возможность ее нарезать. В список продуктов в дорогу на машине можно включить:
- Продукты из мяса и птицы: фрикадельки, котлеты, запеченное филе, нарезанное ломтиками.
- Сваренные вкрутую куриные яйца. Этот продукт уже считается дорожной классикой, в дань традиции не стоит отказываться от них.
- Тушеные или вареные овощи: картошка, цветная капуста, тыква, морковь.
- Фрукты с толстой шкуркой – яблоки, мандарины, груши, бананы.
- Хлебобулочные изделия: галеты, хлебцы из злаков, нарезанный батон, лепешки и тонкий лаваш.
- Бутерброды – то, что точно стоит взять, чтобы перекусить в дорогу на машине. Их можно приготовить с курицей, сыром или ветчиной. От майонезных соусов в составе бутербродов следует отказаться, так как они снижают срок хранения продуктов.
- Свежие овощи: огурец, сладкий перец, морковь. Отличным вариантом станут томаты черри, – они не требуют нарезки и их удобно есть.
- Твердый сыр: пармезан, гауда, голландский.
- Сваренные на воде крупы. В дорожных условиях хорошо хранятся пшено, рис, гречка и перловка.
- Полезные перекусы: орехи (кешью, миндаль, очищенный грецкий орех), сухофрукты (курага, изюм, финики, инжир) и злаковые батончики.
- Ультрапастеризованные кисломолочные или молочные продукты в упаковках тетрапак: йогурт, молоко, ряженка. Употреблять их следует сразу, не оставляя часть в пакете на потом.
- Напитки. Лучше всего в дороге пить чистую воду. Также можно взять натуральные соки без сахара, травяной чай в термосе. От сладких лимонадов и газировки лучше отказаться – они вызывают жажду и могут спровоцировать проблемы с желудком.
Сухое картофельное пюре и лапша быстрого приготовления – популярные блюда в дорогу в машину. Есть их, конечно, можно, но не стоит, поскольку в такой пище не никакой пользы.
Какую еду не надо брать в дальнюю поездку?
Точно не стоит брать в путешествие на день быстропортящиеся продукты, а также еду, вызывающую аллергию. Следует отказаться от следующей пищи:
- Кондитерские изделия: пирожные и торты. Кремы в них, особенно в жаркую погоду, очень быстро портятся, поэтому брать в дальнюю дорогу такие лакомства не надо.
- Экзотическая еда. В путешествиях, особенно за границей, хочется знакомиться с местной кухней и пробовать интересные блюда. Но брать их с собой в дорогу – плохая идея. Даже если еда свежая, ваш организм может отреагировать на нее непредсказуемым образом, поэтому лучше не рисковать.
- Вредные снеки – худшие продукты, которые можно взять в дорогу на машине. Сухарики, чипсы и соленые орехи вызывают жажду и задерживают жидкость в организме, что приводит к дискомфорту во время поездки.
- Скоропортящиеся продукты: морепродукты, рыба, сосиски и вареная колбаса.
Полезные аксессуары для питания в поездке
Мы рассказали, что брать из еды с собой в дорогу на машине. Также не забудьте взять в путешествие на сутки посуду и столовые приборы: складной дорожный нож, вилки, ложки, тарелки и кружки из металла или пластика, емкости для приготовления блюд, мусорные мешки, бумажные полотенца, влажные салфетки и антисептик.
Автохолодильник – отличное приобретение для продолжительных путешествий летом, с ним можно не переживать за сохранность продуктов. На маркетплейсах есть множество моделей с разными характеристиками и ценами. Если дорога не очень долгая, то можно обойтись сумкой-холодильником.
В отличие от путешествий на автобусе или поезде, туристы на машине могут остановиться в разрешенных зонах – в лесу или рядом с водоемом – и устроить небольшой пикник. Еду можно приготовить на костре, а можно на походной газовой плитке – полезном гаджете для отдыха на природе. Отличным решением станет суп или каша.
Лайфхаки для автомобильного путешествия
Если вы все-таки решили питаться в кафе, то перед посещением заведений читайте отзывы, выбирайте места с большой проходимостью и чистыми помещениями. Опытные автомобилисты рекомендуют выбирать кафе, рядом с которыми припаркованы фуры. Дальнобойщики знают, где хорошо готовят.
Водителю нельзя есть за рулем. Такое поведение небезопасно, поскольку отвлекает от дороги. Лучше остановиться, отдохнуть и поесть в спокойной обстановке.
Чтобы сумки-холодильники как можно дольше держали холод, на дно надо положить 2-3 пластиковые бутылки c замороженной водой или аккумулятор холода. В машине нужно найти место, которое наименее подвержено нагреву.
Даже если вы уверены в свежести и качестве продуктов, не лишним будет захватить средства от расстройства желудка и отравлений – сорбенты, препараты против рвоты и диареи.
Правильно выбранная в дальнюю дорогу еда – это залог комфорта и хорошего самочувствия. Мы рекомендуем заранее подумать, какие продукты взять с собой в дорогу на машине. Вы сэкономите время в пути и не потратите деньги на трапезы в сомнительных придорожных кафе.
Читайте также:
Аптечка на дачу: что нужно взять с собой людям старше 50 лет
Комментарии