Критерии при выборе еды в дорогу
Если вы задаетесь вопросом – какую еду брать с собой в поезд взрослому, то следует обратить внимание на следующие характеристики:
Безопасный срок хранения. Следует отдать предпочтение продуктам, которые способны оставаться свежими при комнатной температуре минимум несколько часов, в идеале – сутки и более. В дорогу лучше брать еду, которая была термически обработана, или имеет большой срок хранения.
Удобная в употреблении. Во время путешествия в поезде не всегда получается разогреть еду или воспользоваться столовыми приборами, хорошо, если блюда будут порционными. Важно, чтобы пища не сильно крошилась. Крошки на постельном белье могут доставить дискомфорт и вам, и вашим попутчикам. Также следует отказаться от легко тающих продуктов – шоколада или масла.
Легкая. Если еда будет весить много, это утяжелит ваш багаж, который, наверняка, и без того будет весить немало. Конечно же, важно, чтобы продукты, взятые в поездку, не перегружали желудочно-кишечный тракт.
Какие продукты взять в поезд на сутки
Продумываете список еды в поезд – включите в него позиции из нашего перечня и ваш рацион путешественника будет разнообразным и сбалансированным.
Твердые фрукты и овощи. Во время транспортировки они не помнутся. Если думаете, какие продукты лучше взять в поезд – смело отдавайте предпочтение черри, огурцам, бананам сельдерею, яблокам, грушам и моркови. Помойте плоды дома, чтобы об этом не беспокоиться в поездке. Также хорошим решением в дороге станет отварной картофель в мундире.
Бутерброды. Их лучше собирать дома. Одну часть бутербродов можно сделать с отварным куриным филе, вторую – с сырокопченой колбасой. От майонезных соусов придется отказаться, поскольку они сильно сокращают срок годности еды.
Печеные пирожки – неплохой вариант решения вопроса – что вкусного взять в поезд. Тут стоит обратить внимание на начинку. С мясом – лучше съесть побыстрее, так как они быстро портятся. Пирожки с капустой хранятся до суток, а сдоба с повидлом – до трех дней.
Хумус. Домашняя паста спокойно выдержит без холодильника один-два дня. Хумус из магазина протянет и того дольше. Продукт смело можно сочетать с овощами, а также использовать как прослойку в бутербродах.
Сыр. В набор еды в поезд лучше выбирать твердые сорта – пармезан, чеддер, гауда. Помните, чем меньше влаги, тем дольше срок годности сыра. Нарезка в вакууме также подойдет для путешествий, но после вскрытия упаковки сыр лучше побыстрее съесть.
Лепешки или тонкий лаваш – это хороший вариант при решении проблемы, что взять с собой в поезд из еды на 1 сутки. Чтобы лаваш и лепешки долго оставались свежими, вместо полиэтиленового пакета их следует упаковать в фольгу или пергамент.
Запеченное или отварное филе. Приготовленное мясо следует нарезать на кусочки дома. Чтобы филе лучше сохранилось, его нужно упаковать в фольгу.
Какую еду лучше взять в поезд на два-три дня
Что брать с собой в поезд из еды на сутки, мы перечислили. Но есть продукты, которые хранятся больше двух суток, можете смело включать их список продуктов для поезда на более длительное путешествие.
Вареные яйца – дорожная классика. Яйца вкрутую сохраняют свежесть без холодильника до трех дней. Главное, чтобы скорлупа сохранялась целой. Яйца – это еще и популярный продукт для утреннего приема пищи, поэтому их целесообразно взять на завтрак в поезд.
Консервированные овощи и бобы. Такие продукты великолепно утоляют голод и не требуют разогрева. Но после вскрытия банки овощи и бобы долго не хранятся, поэтому в путешествие лучше выбирать небольшие упаковки.
Готовые супы в реторт-пакетах. Продукт можно хранить при температуре от 0 до 20 °С и есть даже в холодном виде. В магазинах можно найти продукт с чистым составом и повышенным содержанием белка.
Лапша и пюре быстрого приготовления – это классическое решение для людей, которые не хотят думать, как сохранить еду в поезде без холодильника. Однако делать эти продукты основой рациона не стоит – все-таки они не очень полезные, но взять на всякий случай парочку упаковок можно.
Крупы в пакетиках – полезная еда в поезд на сутки. Их можно не варить, а просто запарить. Для этих целей подойдет ланч-бокс для супа в форме кружки или термос с широким горлышком. Нужно залить пакетик кипятком, плотно закрыть и оставить настаиваться. Быстрее всего готовится кускус, ему хватит 30 минут. Булгуру, гречке и рису понадобиться три-четыре часа. Крупы можно запарить перед сном и вопрос – чем можно позавтракать в поезде – будет решен.
Что взять в дорогу на перекус в поезд
Поезд – это место, где постоянно хочется есть, поэтому важно заранее позаботиться о том, что взять перекусить в путешествии.
Сухие снеки. Хлебцы, галетное печенье, злаковые батончики – это то, что можно взять на перекус в поезд. Они не займут много места, зато выручат в порыве что-нибудь пожевать.
Орехи и сухофрукты также подойдут для перекуса. Кешью, миндаль, грецкие орехи и фисташки содержат полезные жиры, белки и витамины. Сухофрукты (финики, курага, изюм, чернослив) богаты натуральной фруктозой, которая быстро восполняет силы.
От какой еды в поездке лучше отказаться
Чем питаться в поезде мы рассказали, обозначим также продукты, которые не надо брать с собой в путешествие, чтобы не испортить поездку ни себе, ни попутчикам.
Блюда с майонезом или сметаной – пожалуй, худший вариант того, что можно взять в поезд из еды на сутки летом. У таких блюд очень короткий срок годности. Кроме того, их очень неудобно есть в дороге.
Полуфабрикаты из вареного мяса. Сосиски, докторская колбаса и сардельки относятся к быстро портящимся продуктам, поэтому воздержитесь от них в поездке.
Десерты с кремом и творогом – плохой выбор для поезда. Лакомствам нужен холод.
Молочные и кисломолочные продукты при комнатной температуре легко портятся. Если же вы привыкли пить чай или кофе с молоком, то в поездке отдайте предпочтение растительным аналогам или порошковым вариантам.
Газированные напитки провоцируют вздутие живота, плохо утоляют жажду. Лучше отдать предпочтение чистой воде.
Блюда из рыбы. Их срок хранения небольшой, а без холодильника он в разы снижается. В том числе стоит отказаться и от рыбных консервов, имеющих яркий запах. Такие продукты не предназначены для еды в замкнутом помещении.
Что можно взять из продуктов в поезд, мы обозначили. Также важно не забыть о посуде – кружке, тарелке и приборах. Желательно, чтобы предметы были небьющимися – из нержавеющей стали, пластика или силикона.
Также возьмите с собой антисептик или влажные салфетки, они необходимы для поддержания личной гигиены, особенно в условиях ограниченного доступа к воде и мылу.
Читайте также:
Сохнет завязь у огурцов в теплице: что делать и другие проблемы
Желтеют огурцы в открытом грунте – что делать?
