Чабрец: особенности выращивания и полезные свойства

Каждому с детства знаком чай с чабрецом, но многие и не подозревают о его полезных свойствах. Сегодня мы расскажем, как вырастить на своем участке этот красивый и неприхотливый кустарник

Источник фото на обложке прекраснодар.рф

Ботаники полагают, что чабрец (также известный как тимьян) насчитывает около 350 видов. Он широко распространен в нашей стране и признан научной медициной растением, обладающим целебными качествами.

Описание

Чабрец — это многолетний кустарник, образующий невысокие заросли.

У растения есть стебель, который у большинства видов стелется по земле и иногда пускает дополнительные корни. Сам стебель ветвистый, его нижняя часть со временем становится твёрдой как кора дерева. От стебля отходит много маленьких веточек, которые растут вверх. Одни помогают растению цвести, а другие помогают вырасти повыше, чтобы захватить больше солнечного света.

Листья у растения расположены парами друг напротив друга. Они небольшие по размеру и могут быть овальной, яйцевидной или ланцетовидной формы. Края листьев ровные, без зубчиков, а сами листья крепятся к стеблю на коротких черешках. Если присмотреться поближе, можно увидеть маленькие точки — это особые железки, которые выделяют ароматическое масло.

Цветки у тимьяна маленькие и имеют особую форму: у них две своеобразные «губы». Окрас цветков разница от вида к виду, чаще всего — фиолетово-красный. Они располагаются на концах веточек небольшими круглыми группами. Собранные вместе, они образуют соцветие, похожее на маленькую головку.

Цветет чабрец в июне-июле, а плодоносит в августе.

Источник фото iberia-restaurant.ru

Популярные разновидности

Тимьян ползучий

Один из самых известных видов тимьяна. Чаще всего именно это растение называют «чабрецом» любители-садоводы. Среди множества сортов тимьяна ползучего выделяются следующие:

Сорт «Золушка» привлекает внимание своими насыщенными сиреневыми цветками, которые прекрасно контрастируют с классической зеленой листвой растения;
«Пинк Чинтц» (Pink Chintz) отличается изысканным сочетанием ярко-малиновых цветков и необычайно сочной, изумрудно-зеленой листвы;
«Парпл Бьюти» (Purple Beauty), также известный как «Пурпурный ковер», создает впечатляющее зрелище благодаря своим пурпурным цветкам на фоне обычных зеленых листьев;
Наконец, «Альбифлорус» (Albiflorus) выделяется среди других сортов своими белоснежными цветками и особенной текстурой — его листья покрыты нежным опушением.

Источник фото balthazar.club

Тимьян лимонный

Очень похож на тимьян ползучий, но отличается характерным лимонным запахом. Из-за этого его также называют «лимоннопахнущим». Растения этого вида редко вырастают выше 9-10 см. Известных сортов тимьяна лимонного много: в частности, популярны карликовый пестролистный Doone Valley и более крупный Golden King.

Источник фото romashkino.ru

Тимьян ранний

Еще одна разновидность, внешне напоминающая тимьян ползучий. Другое его название — «дикий чабрец». Высота растения не превышает 15 см. У этого вида есть сорта с белыми цветками (например Albiflorus), а также очень низкорослый Pygmaeus. Умело сочетая разные формы чабреца, можно создать потрясающую композицию.

Источник фото sflora.ru

Выращивание

Тимьян можно вырастить на приусадебном участке. Он достаточно неприхотлив, засухоустойчив и зимостоек, но следует учитывать, что растение светолюбиво и предпочитает легкие, плодородные почвы.

При подготовке участка необходимо тщательно вырвать все сорняки, а на тяжелых почвах при перекопке подсыпать песка и компоста.

Размножают чабрец семенами посевом в грунт и рассадой, а также черенками и делением куста. Учитывая, что семена очень мелкие, при таком размножении лучше вырастить рассаду. Для этого в середине марта семена смешивают с 3-4 частями речного песка, и высевают поверхностно в ящичек или горшочек, который прикрывают стеклом сверху до появления всходов. Добавление песка позволяет более равномерно распределить мелкие семена по поверхности.

Летом растение можно размножить зелеными черенками. Они прекрасно укореняются. Срезают верхушки побегов длиной 8-10 см до цветения. Высаживают их в смесь торфа с перлитом, в кассеты или в ящик по схеме 3х3 или 4х4 см. Накрывают сверху нетканым материалом. Несколько раз в течение дня их опрыскивают из пульверизатора. Уже через 15-20 дней образуются корешки, а через месяц растения можно высаживать на участок. Ускоряет процесс укоренения применение стимулятора корнеобразования. Основную часть ухода составляют прополки.

Собирают облиственные веточки во время цветения. Их срезают секатором или серпом, но ни в коем случае не выдергивают. Растения легко вырываются с корнем, но плохо восстанавливаются. Траву сушат при температуре не выше 35 ॰С, обмолачивают, оставляя только листочки и соцветия. Срок хранения сырья до двух лет.

Источник фото news.myseldon.com

Чем полезен чабрец для организма человека

Как лечебное средство чабрец применяют с незапамятных времен. В древней Греции тимьян пользовался большим почетом. Еще Плиний Старший в своих трудах приводит 28 рецептов, в состав которых входил чабрец. Упоминается он также у Авиценны как глистогонное, маточное и выгоняющее камни средство, а также в знаменитой поэме XI века «О свойствах трав» французского врача и ученого Одо из Мена.

Его очень ценили предки славян. У многих народов существовал языческий обычай жертвоприношения богам — сжигание сухой травы чабреца. Название «богородской» (или «богородициной»), травы связано с тем, что в России было принято в день Успения Пресвятой Богородицы украшать ее иконы пучками этого благовонного растения.

Его лекарственное действие связано с эфирным маслом. Чабрец используют как отхаркивающее, антимикробное, фунгистатическое средство. Его препараты усиливают секрецию бронхов и способствуют более быстрому выходу мокроты. В медицине тимол и эфирное масло чабреца используют при инфекции слизистых оболочек рта, зева, глотки, при грибковых заболеваниях кожи, в частности при эпидермофитии, в качестве глистогонного и для подавления в кишечнике процесса брожения. Жидкий экстракт из травы входит в состав некоторых отхаркивающих и смягчающих кашель средств при коклюше и бронхитах. Настой в сборе применяют при бронхиальной астме, осложненной бронхитом и пневмонией.

В смеси с другими растениями тимьян используют для лечения алкоголизма, а также при аденоме простаты и простатитах.

От чего помогает чабрец и противопоказания к нему

Чем полезен чай с чебрецом

В качестве потогонного средства рекомендуют пить горячий настой с сахаром или мёдом. Отвар, применяемый при простудах и кашле, в домашних условиях, готовят из 10 г чабреца (2 столовые ложки) на 200 г кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают и процеживают. Принимают по столовой ложке 2-3 раза в день. Чабрецом можно полоскать горло при воспалительных заболеваниях полости рта, таких как фарингит, тонзиллит, стоматит, гингивит.

Чабрец тонизирует или успокаивает? Настой тимьяна можно использовать в качестве успокаивающего и болеутоляющего средства при бессоннице, головной боли, радикулитах, невралгиях. Обычно его принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Или вы можете просто выпить чай с чабрецом на ночь.

Как наружное обезболивающее и отвлекающее средство препараты чабреца используют при невралгиях, миозитах, артритах ревматизме в виде концентрированного водного или масляного настоя на подсолнечном масле в соотношении 1:3 или 1:4.

Листья и соцветия чабреца можно добавить при тушении мяса или в качестве приправы посыпать пиццу. Тимьян кладут при мариновании и солении, а также в различные напитки.

Источник фото market.yandex.ru

Противопоказания и побочные действия чабреца

Тимьян в лечебных дозах противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при беременности. Поэтому на вопрос, можно ли пить беременным чай с чабрецом, ответ врача скорее всего будет «нет». При сахарном диабете 2 типа чабрец следует принимать осторожно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Побочных эффектов у чабреца немного. К ним относят аллергические реакции и небольшую тошноту при длительном применении больших доз. Будьте осторожны: не занимайтесь самолечением и обязательно обратитесь к врачу в случае недомогания.

Читайте также: