Навоз: всё, что вы хотели знать, но стеснялись спросить

Что такое навоз, мы не будем вам рассказывать – вы и так знаете. А если вы садовод-огородник, вам также отлично известно, для чего он нужен. Однако навоз на самом деле не так прост: кроме очевидных плюсов у него есть неочевидные серьезные минусы. А еще его нужно уметь правильно выбирать! Так что давайте начнем с разговора о прекрасном, потому что навоз – это прежде всего прекрасное удобрение.

Содержание:

Почему навоз лучше минеральных удобрений

Растениям для жизни и роста нужен определенный набор веществ, которые они получают из почвы и накапливают в тканях. В естественных условиях все это возвращается обратно в почву, когда зеленая масса и плоды отмирают и разлагаются. В саду и огороде так не работает по понятным причинам: плоды мы забираем себе, а растительные остатки убираем с глаз долой. В итоге почва становится бедна не только полезными химическими элементами, но и органическим веществом – гумусом, то есть тем самым «плодородным слоем». Можно, конечно, вносить в почву минеральные удобрения из пакетов, но в них есть только макро-и микроэлементы, гумус они никак не восстановят.

Именно поэтому органические удобрения, в том числе навоз, лучше минеральных: в них есть органическое вещество. В коровьем навозе его около 20% от общей массы, в конском – более 25%.

Чем еще хорош навоз

• Он богат именно теми элементами, которые нужны растениям. Это азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера и другие. Это вполне логично, потому что навоз «производится» из растений и содержит именно то, что они в себе накопили. По содержанию основных макроэлементов лидирует конский навоз.
• Органика в навозе очень благотворно действует на почвенные бактерии – а они, как доказано наукой, чрезвычайно важны для плодородия почвы и благополучия растений. В свою очередь бактерии, разлагая навоз, делают более доступными его полезные элементы, прежде всего фосфаты.
• Углекислый газ, который выделяется во время разложения навоза, растения используют для фотосинтеза – они буквально им дышат и строят свои ткани из углерода, полученного таким образом.
• Навоз – удобрение «долгого действия», потому что он разлагается постепенно. На глинистых почвах его эффект после однократного внесения прослеживается до 7 лет, на песчаных – примерно 3-4 года, на легких суглинках – около 6 лет. Правда, с каждым годом он становится меньше, но это вполне понятно.
• И наконец, навоз снижает кислотность почвы.

Чем навоз плох

Справедливость – это когда не только хвалят, но и ругают, тем более если это заслуженно. Минусы у навоза тоже вполне серьезные.

1. Как-никак это продукт жизнедеятельности со всеми соответствующими признаками. Работать с навозом – удовольствие ниже среднего, особенно для горожанина, не привыкшего к реалиям сельской жизни. К тому же знаменитый «раствор коровяка 1:10», который в один голос советуют паблики для садоводов, надо еще и выдерживать целую неделю, что не добавляет ему эстетической ценности.
2. Навоз трудно достать, на это регулярно жалуются в комментариях наши подписчики. Действительно, то же Подмосковье давно уже так плотно застроено дачами, что животноводческое хозяйство нужно искать днем с огнем. А конский навоз – еще бОльшая редкость, чем коровий. Конечно, навоз можно купить, хотя сама мысль про обмен своих кровных денег на отходы жизнедеятельности кажется некоторым издевательством. И тут вступает в игру следующий пункт:
3. Навоз вообще-то недешев. В Московской области кубометр этого удобрения стоит 800-1000 рублей без учета доставки, самосвал 7 кубометров обойдется в 12-14 тыс рублей. Мешок 35 кг перепревшего навоза стоит около 200 рублей. Учитывая нормы внесения (6-10 кг на кв. м почвы), хватит такого мешка только на одну грядочку. На маркетплейсах цены впечатляют еще сильнее: 5 л гранулированного фасованного удобрения на основе конского навоза обойдутся примерно в 500 рублей.
4. У навоза очень непостоянный состав в плане количества азота и прочих элементов. Все это зависит в конечном счете от того, что ела корова/лошадь и как у нее с пищеварением, а этого нам никто не скажет. Между тем избыток азота небезопасен и для растений, и для людей. У растений он приводит к повреждению корней, избыточному росту в ущерб плодоношению, к вымерзанию зимой и тому подобному. При «перекорме» азотом в листьях и плодах накапливаются нитраты – а мы их потом едим, думая, что это «свое, органическое, безопасное». Особенно охотно накапливают нитраты укроп, петрушка, листовые салаты, черешковый сельдерей и белокочанная капуста.
5. Не хотелось бы вас пугать, но навоз может быть причиной серьезных болезней у людей. Например, вместе с ним можно занести на участок столбнячную палочку – возбудителя столбняка. Обычно она обитает в почве, легко попадает в кишечник травоядных и может жить там, не причиняя им никакого вреда, а потом снова оказывается в почве вместе с навозом. Поднимите руки, кто делает ревакцинацию от столбняка каждые 10 лет, как положено? Тем же путем на участок могут попасть и возбудители ботулизма, и яйца кишечных паразитов. Хотя и маловероятно, но теоретически возможно заражение туберкулезом или бруцеллезом – вы ведь не потребуете «медкарту» коровы, которая произвела навоз.
6. В навозе, особенно свежем, могут оказаться семена сорняков и споры патогенных грибов – прохождение через корову их не обезвреживает.

Как выбрать навоз

Отставить народную поговорку про необходимость разбираться в сортах этого самого! Разбираться придется, если мы хотим добра своему саду-огороду.

Качество навоза зависит от двух характеристик.

Подстилка. Это, собственно, то, чем засыпан пол в коровнике или конюшне – навоз сгребают вместе с подстилкой. Материал подстилки влияет на содержание азота, рассыпчатость навоза и скорость его разложения. Она может быть соломенной, торфяной, опилочной и (редко) листовой.

• Навоз с торфом (торфянистый) считается лучшим по качеству, содержанию азота и других элементов. Здесь есть нюанс: если торф верховой, кислый, то такой навоз хуже работает как раскислитель почвы. Навоз на низовом торфе полностью сохраняет способность понижать кислотность.
• Навоз с соломой (соломистый) немногим хуже, но при двух условиях: соломы немного и она мелкая (10-15 см). Если же солома еще и получена от бобовых, то такой навоз по качеству приравнивается к торфянистому.
• Навоз с опилками или листьями – самый низкокачественный, его лучше вообще не брать.
• Бесподстилочный навоз считается очень хорошим, но по содержанию азота уступает торфянистому.

Степень разложения. При хранении навоз постепенно разлагается, и качество его меняется очень интересно: чем дольше хранится навоз, тем меньше в нем органики и больше – азота, фосфора и калия. Оптимальным по органике считается полуперепревший навоз, в котором солома коричневая и легко разрывается. На последней стадии разложения навоз уже называется перегноем и теряет до 75% органического вещества. Это тоже хорошее удобрение, но не для культур, которые любят органику. 

Чем заменить навоз

Что делать, если навоза не достать или мы так испугали вас болезнями, что вы теперь к нему близко не подойдете? Варианты есть, хотя в конечном счете все зависит от культур, которые требуется удобрять.

• Посеять сидераты. Есть данные, что сидераты как удобрение работают не хуже навоза. А еще у них есть много дополнительных плюсов.
• Внести в грунт компост. Он тоже не сильно уступает навозу, особенно если его правильно приготовить.
• Использовать микробиологические препараты для улучшения почвы. Это не «химия», а культуры полезных почвенных бактерий.
• Вовремя и правильно вносить минеральные удобрения. Например, в дешевой и безопасной мочевине примерно столько же азота, сколько в коровьем навозе.
• Совмещать все эти способы. Это, пожалуй, лучший вариант, как обойтись без навоза.

Впрочем, есть случаи, когда без навоза почти никак. Например, розы так любят органику, что обойтись без нее будет очень сложно. Но мы так любим этих капризных красавиц, что наверняка согласимся купить для них мешок-другой хорошего торфянистого навоза.