Санберри — что это за ягода и зачем ее выращивать

Происхождение и особенности культуры

Санберри — это гибрид, полученный в начале XX века путем скрещивания двух диких видов пасленов. В народе ее называют канадской черникой или солнечной ягодой. Кусты достигают 70-90 см, формируют плотную зеленую массу и отлично развиваются в открытом грунте.

Растение хорошо переносит заморозки до –2 °C, устойчиво к большинству болезней и не требует сложной агротехники. Благодаря этим качествам его часто сажают даже начинающие дачники.

Как вырастить санберри через рассаду

Чтобы получить ранний урожай, ягоды лучше выращивать через рассаду. Семена высевают в марте в подготовленный рыхлый субстрат. Для ускорения прорастания оболочку семян можно слегка повредить — например, потрусить с песком. Уже через 2-3 недели появляются всходы, а при появлении первого настоящего листа — проводят пикировку.

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, когда почва прогреется до +15 °C. Схема посадки — 70×80 см. Участок подбирают солнечный, с нейтральной или слабощелочной почвой. В первые дни после высадки рекомендуют укрыть растения обрезанными бутылками или пленкой.

Уход за санберри в открытом грунте

Растение не требует пасынкования, но быстро формирует объемный куст, который может полечь от ветра. Поэтому его подвязывают к опорам или решеткам. Полив — умеренный. Засуху оно переносит стойко, но при регулярном поливе плоды формируются крупнее и сочнее.

Подкормки проводят 1-2 раза за сезон. Используют минеральные удобрения или зольные растворы. Регулярное рыхление, мульчирование и прополка значительно улучшают урожайность и защищают от болезней.

Урожай и сбор ягод

Плодоношение начинается в июле и продолжается до самых заморозков. Ягоды собраны в кисти, созревают постепенно. Спелый плод мягкий на ощупь, темного антрацитового цвета. Несозревшие ягоды содержат соланин и могут быть токсичны — их употреблять нельзя. Урожай можно собирать в несколько заходов, а сами кусты украшают участок до конца осени. Узнайте, как правильно собрать ягоды и сохранить их свойства.

Польза и применение ягод

Полезные свойства ягода санберри проявляет при регулярном употреблении в виде варенья, пастилы, сока или компота. Она содержит антоцианы, селен, витамины C и A, пектины. Ягоды нормализуют давление, улучшают пищеварение и обладают противовоспалительным действием.

Ее также часто добавляют в домашние заготовки. Рецепты варенья и компотов из ягод особенно популярны у дачников.

Стоит ли выращивать санберри

Культура подходит как для опытных, так и для начинающих садоводов. Выращивание санберри не требует особых условий, урожай стабилен, а ягоды — многофункциональны. Кроме того, она устойчива к вредителям и хорошо сочетается с другими посадками.

Читайте также:

Каркасные дома для постоянного проживания: плюсы и минусы

Желтеет лук на грядке: что делать?

Гниет лук на грядке: что делать и как предотвратить

Как правильно окучивать картошку тяпкой вручную

Почему вянут листья у огурцов в теплице и открытом грунте