Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях

0 комментариев

0 лайков

А можно ли вырастить ананас из верхушки?

В домашних условиях вполне можно укоренить верхнюю часть плода ананаса, ее еще называют короной или хохолком. Но в России держать такой ананас придется в горшке в квартире, посадить его у себя в саду не получится – растение относится к зонам морозостойкости 11-12, то есть выдерживает похолодание только до +4…+13 градусов. На лето его можно вывозить на дачу, но все остальное время растение должно находиться в тепле.

Приятно, что комнатный ананас может плодоносить. Плодики у него небольшие в сравнении с «магазинными», но вкусные и ароматные.

Незрелый плод комнатного ананаса

Если вы собираетесь прорастить верхушку ананаса в домашних условиях, нужно быть готовым к следующему.

Вырастить ананас дома из срезанной верхушки не всегда получается с первого раза. Верхушки ананасов, купленных в магазине, часто загнивают вместо того, чтобы укореняться. Расстраиваться не стоит, просто имеет смысл попробовать еще раз и тщательнее выбирать плод. Как именно – читайте дальше.

Ананас – довольно крупное растение, иногда он может достигать 1,5 м в высоту и 1 м в ширину. Выращивать ананас дома на подоконнике по мере его роста может стать неудобно, ему лучше подыскать место у окна на полу или на специальной подставке.

Растению нужно много света, поэтому очень желательна досветка, особенно при ориентации окон на север, северо-восток и северо-запад.

Ждать цветения и плодоношения придется довольно долго. Нет четко определенного срока, сколько растет ананас в домашних условиях до появления и созревания плодов, но обычно это происходит на 3-7 год его жизни в квартире. Это зависит от качества ухода, а главное – от условий содержания. От цветения до сбора плодов тоже проходит довольно много времени – иногда до полугода.

Цветут комнатные ананасы довольно неохотно, и иногда приходится идти на хитрости, чтобы заставить растение это сделать. К счастью, цветки ананаса не нуждаются в опылении для завязывания плодов – это сильно облегчает дело.

Цветет и плодоносит ананас только один раз – это общее свойство растений семейства Бромелиевые, к которому он относится. После плодоношения он входит в фазу вегетативного размножения, материнская розетка дает дочерние, затем гибнет. Поэтому каждая розетка комнатного ананаса – «одноразовая», но можно легко вырастить новую или даже несколько, отделив «деток». Это удобнее, чем снова проращивать верхушку ананаса, к тому же при вегетативном размножении потомки наследуют свойства родителя. Если растение хорошо цвело и давало вкусные плоды, его «дети» с большой вероятностью тоже будут радовать своего владельца.

Ананас в домашних условиях можно вырастить и из семян, но это не лучший вариант. Сортовые ананасы, которые мы покупаем к своему столу, либо вовсе не завязывают семян, либо их семена нежизнеспособны, так что «выковыривать» косточки бесполезно. Изредка семена можно найти в продаже, но прорастают они с большим трудом, растения из них развиваются медленно и могут зацвести только через 8-10 лет. К тому же эти растения чаще всего не сортовые, и плоды у них невкусные.

Какой ананас, купленный в магазине, подходит для выращивания в домашних условиях?

Чтобы повысить шансы верхушки ананаса на укоренение, нужно выбрать подходящий плод, от которого ее можно взять. Поэтому внимательно осмотрите фрукт до того, как нести его на кассу.

Он должен быть достаточно крупным и спелым, не пересушенным, с большим пучком листьев.
Верхушечные листья – зеленые, упругие, без усыхания и повреждений. Вялые листья или водянистые пятна на них - признак того, что плод был подморожен. Потеребите верхушку: если листья отпадают сами, такой ананас лучше не брать.
В центре верхушки должна быть точка роста – розетка из нескольких мелких острых листочков. Если ее нет, вырастить ананас из такой верхушки нельзя.

Как отрезать верхушку ананаса, чтобы ее посадить

Наша цель – получить корону без мякоти, но с небольшой “кочерыжкой” длиной 2-3 см. Этого добиваются разными путями.

Чаще всего макушку ананаса советуют просто выкручивать с силой, взявшись за листья, но это не очень удобно, к тому же их можно повредить.

Второй способ – отрезать верх плода, найти твердую среднюю часть (ту самую «кочерыжку»), удалить мякоть вокруг, а ее саму подрезать под прямым углом до нужной длины. Считается, что этот «хвостик» очень важен, и без него вероятность укоренения намного меньше. Мякоть необходимо удалять по той простой причине, что она быстро загнивает.

Нижние листья короны удаляют, чтобы облегчить образование корней.

Как посадить ананас из верхушки в домашних условиях

Пошагово этот процесс выглядит примерно следующим образом

У нас уже есть верхушка, отрезанная по всем правилам. Срез желательно припудрить активированным углем или древесной золой для профилактики гнили.

Сразу ее не сажают: это одна из самых частых ошибок, из-за которой не получается укоренить верхушку ананаса в домашних условиях. Перед посадкой корону обязательно нужно просушить примерно в течение 6-7 дней в сухом прохладном месте без прямого солнца.

Дальше возможны несколько вариантов. Среди любителей комнатных ананасов постоянно идут споры, как правильно сажать верхушку ананаса для выращивания в домашних условиях, но единого мнения нет. Вам остается только пробовать самостоятельно.

Укоренение в воде. Для этого придется найти сосуд с узким горлом и поместить в него макушку так, чтобы ее нижняя часть оказалась на пару сантиметров выше уровня воды. Воду регулярно меняют. По наблюдениям цветоводов, укоренение может занять от 2 до 4 месяцев. Способ удобен тем, что можно видеть развитие корней или вовремя заметить признаки гнили. Когда верхушка ананаса укоренится и разовьет «бородку» из корней, ее пересаживают в грунт.

Укоренение в горшке с мини-тепличкой или без. Это тот случай, когда верхушку ананаса просто сразу сажают в горшок с влажным грунтом, подходящим по составу. Иногда «для надежности» над ней сооружают импровизированную прозрачную тепличку – для этого можно использовать половинку пластиковой бутылки, стеклянную банку и тому подобное. Размер должен быть таким, чтобы листья не касались стенок. Тепличку обязательно проветривают некоторое время каждый день, чтобы в ней не скапливался конденсат.

Укоренение верхушки ананаса в грунте занимает полтора-два месяца, иногда до трех. Проверить, дала ли она корни, можно осторожным потягиванием ее вверх за листья: если растение плотно держится в грунте и не вынимается, то укоренение прошло нормально. После этого тепличку можно постепенно убирать, просто немного увеличивая каждый день время проветривания.

Какая земля нужна для ананаса

В домашних условиях ананас выращивают в легких рыхлых почвах грубой структуры. Этому растению нужен грунт, который не задерживает влагу, поскольку ананас при замокании корней может страдать от гнилей.

Из готовых почвосмесей для ананаса подойдет специальный грунт для бромелиевых или земля для орхидей, но в нее придется добавить верховой торф – от ⅓ до ½ объема. В отличие от орхидей и своих родственников-бромелиевых, ананас не эпифитное растение, то есть имеет довольно большую корневую систему и требует более высокого содержания органики в почве.

Грунт для комнатного ананаса можно смешать самому, для этого берут торф, листовой перегной, сосновую кору мелкой фракции и песок либо перлит.

Какой горшок нужен для ананаса в домашних условиях

Сажать укорененную макушку ананаса лучше сразу в горшок диаметром 15-20 см. Некоторые цветоводы утверждают, что ананас лучше всего растет в керамических горшках и не любит пластиковые, но это нельзя назвать абсолютной истиной. Главное требование к горшку – он должен быть устойчивым, так как ананас наращивает довольно мощную надземную часть. Поэтому желательно выбирать емкость с широким основанием, сужающиеся к низу горшки тут не подойдут.

Ананас в горшке: как ухаживать в домашних условиях

Уход за ананасом относительно несложный, главное – с самого начала обеспечить ему подходящие условия.

Освещение. Ананасы очень светолюбивы, растению нужно минимум 6-8 часов солнца каждый день в течение всего года. При недостатке света листья бледнеют, рост замедляется, а о цветении и плодоношении можно забыть. У южного, юго-западного или юго-восточного окна ананас нужно досвечивать как минимум с октября по апрель, во всех остальных случаях досветка может потребоваться даже летом, если стоит очень пасмурная погода или окна затенены высокими деревьями.

Температура для выращивания ананаса обычная комнатная – примерно от + 20 до +24 градусов. Растение боится сильных холодных сквозняков, но плохо переносит и соседство с отопительными приборами зимой. Летняя жара абсолютно не вредит ананасу, если его регулярно поливают. Холодная зимовка ананасу не нужна, но если он выращивается без досветки, зимой его лучше держать в прохладном помещении с температурами +16..+18 градусов.

Влажность. Растение требует достаточно высокой влажности, в сухом воздухе листья сохнут, начиная с кончиков, и вся розетка со временем может погибнуть. Проблема решается регулярным опрыскиванием теплой водой из мелкого пульверизатора. Можно также поставить горшок в поддон с мокрым керамзитом, галькой, песком или сфагнумом или хотя бы держать рядом с ананасом плошку с водой.

Как поливать ананас в горшке. При выращивании дома ананас чаще всего страдает от одной из двух проблем: недостатка воды и «перелива». Но если правильно наладить полив, можно получить здоровое растение, способное давать плоды. Ананас поливают с такой частотой, чтобы почва в горшке оставалась влажной, но не мокрой. В холодное время года можно поливать его чуть реже, позволяя верхнему слою грунта подсохнуть на небольшую глубину. Вода для полива – очень теплая, выше комнатной температуры, хорошо отстоянная, фильтрованная или кипяченая. Иногда в интернете можно встретить совет поливать ананас в розетку листьев – она от природы имеет особую форму, чтобы задерживать воду. Однако специалисты категорически не рекомендуют так поступать с комнатным ананасом: он растет в неестественных условиях, и полив «как в природе» быстро приводит к загниванию всей розетки целиком.

Чем подкормить ананас в горшке. Лучше всего использовать специальные жидкие удобрения для бромелиевых (помним, что ананас относится именно к этому семейству). Эти составы добавляют при поливе, дозировка – по инструкции производителя. В режиме подкормок ананаса в домашних условиях есть важный нюанс: удобрять ананас в горшке нужно круглый год, если он выращивается с досветкой. Для растений, которые не получают дополнительного света зимой, это время становится периодом вынужденного покоя, и тогда их не подкармливают вовсе или делают это в 2-3 раза реже, чем летом.

Как пересадить ананас из старого горшка в новый

Ананас не нуждается в частой пересадке, ее делают по мере того, как растению становится тесно в горшке. Признак, что пора пересаживать ананас – корни, которые активно прорастают через дренажные отверстия в дне горшка или уже видны над поверхностью почвы.

Время для пересадки ананаса – ранняя весна. Не пересаживают цветущие и тем более плодоносящие растения - это можно сделать только после того, как плоды созреют. Зимой пересадка возможна только в крайнем случае.

Пересаживают комнатный ананас так же, как другие растения.

Его извлекают из горшка, сохраняя земляной ком, и слегка отряхивают корни. Полностью удалять с них грунт не нужно.
Растение помещают в новый горшок, рассчитывая глубину посадки так, чтобы после засыпки розетка оказалась на том же уровне над грунтом, что и раньше.
При засыпке важно следить, чтобы земля не попадала в «карманы» у основания листьев и в центр розетки.

Можно ли размножить комнатный ананас

Размножить вегетативно можно только взрослое отплодоносившее растение.

Первый способ – укоренить верхушку от собственного плода ананаса, выращенного в домашних условиях.

Второй – отделить деток. Как уже говорилось, после плодоношения розетка ананаса начинает медленно отмирать, при этом выпуская новые розетки от корней. Спешить с их высадкой в отдельные горшки не стоит: они довольно долго питаются от материнского растения, и чем дольше их не отделяют, тем лучше они потом растут «самостоятельно». Рассадить дочерние растения можно тогда, когда они дорастут примерно до половины размера материнской розетки или после того, как она почти полностью погибнет.

Как заставить ананас цвести в домашних условиях

Часто комнатный ананас даже при отличном уходе много лет так и остается лишь декоративным растением – не цветет и, соответственно, не плодоносит. Есть несколько «народных» способов стимулировать ананас к закладке бутона и цветению.

Охлаждение. Замечено, что ананасы, у которых есть период зимнего покоя в прохладе, зацветают и завязывают плоды чаще, чем постоянно живущие при стабильной температуре. Если есть возможность обеспечить ананасу понижение температуры хотя бы на 3-4 градуса (но не ниже +16) примерно на месяц, это повышает шансы получить плод.

Полив или окуривание карбидом кальция. Мы упомянем об этом способе, потому что он популярен, но категорически не рекомендуем вам его использовать. Кабид кальция – чрезвычайно ядовитое вещество, опасное в том числе при попадании на кожу и слизистые оболочки. Кроме того, он пожаро- и взрывоопасен: при контакте с водой происходит бурная химическая реакция с сильным нагреванием. Для стимулирования цветения ананаса полезным считается один из продуктов этой реакции – газ ацетилен, который затем преобразуется в этилен. Биологи установили, что этилен работает как биохимический стимулятор цветения и созревания плодов. Однако кроме ацетилена в этой реакции образуются и другие газы, в том числе ядовитый фосфин.

Использование теплички со зрелыми фруктами. Пусть это вас не удивляет - механизм здесь тот же, который описан выше, но этот способ гораздо безопаснее предыдущего. Известно, что зрелые плоды, особенно бананы и яблоки, способны выделять в воздух тот самый этилен, который может стимулировать цветение. Поэтому цветоводы иногда на несколько дней накрывают свой комнатный ананас большим пакетом или оборачивают пленкой, а под это укрытие кладут спелые яблоки или бананы.