Ячмень — это род растений семейства мятликовых (Poaceae) или злаковых, который широко используется в продовольственных, кормовых и технических целях
Описание
Растение характеризуется прямостоячими стеблями, достигающими высоты от 50 до 120 см, с линейными листьями. Соцветие ячменя представляет собой колос, состоящий из нескольких зёрен. Количество зёрен в колосе ячменя обычно колеблется в пределах 25–30 штук.
Это одна из древнейших злаковых культур, выращиваемых человеком.
Опыления и плодоношение
Ячмень — это самоопыляющееся растение, так как пыльца переносится с тычинок на рыльце того же цветка, позволяя ему плодоносить даже в отсутствие опылителей. Плодоношение происходит через 3–4 месяца после посева, в зависимости от условий роста и климатических факторов. В среднем на один квадратный метр площади ячмень может давать до 690 колосьев.
Плоды
Плод представляет собой зерновку, которая может быть голой или пленчатой, с удлиненной ромбической или эллиптической формой. Зерновка ячменя довольно крупная и типична для злаковых, с продольной бороздкой. Масса 1000 зерен варьируется от 20 до 55 граммов, со средним значением 30–45 граммов.
Посев
Ячмень высевают в ранние сроки — обычно ранней весной, когда температура почвы достигает +5-+7 °C. Перед посевом важно подготовить почву: провести глубокую обработку, удалить сорняки и внести удобрения, соответствующие потребностям растения. Чаще всего ячмень сеют в открытый грунт.
Способы выращивания
Существует несколько способов выращивания ячменя, включая традиционное посевное земледелие и интенсивное. Важными аспектами являются выбор оптимальных сортов в зависимости от климатических условий, правильное удобрение и полив, а также контроль за сорняками и вредителями. Ячмень часто используется в севооборотах, что помогает улучшить структуру почвы и предотвратить накопление болезней.
Устойчивость к болезням и вредителям
Ячмень может повреждаться различными вредителями, такими как, хлебный пилильщик, пшеничный трипс, ячменная муха, тля, а также таким болезнями, как фузариоз, ржавчина бурая, аскохитоз, мучнистая роса и гнили.
Для поддержания устойчивости растения к болезням и вредителям важно следить за состоянием посевов, применять агротехнические меры, такие как севооборот, использование устойчивых сортов и, при необходимости, средства защиты растений.
Отношение к природным факторам
Ячмень отличается малой требовательностью к теплу и может прорастать при температуре +1…+2оС. Вегетационный период составляет 70–100 дней, что позволяет выращивать его в северных и горных районах. Ячмень относительно хорошо переносит воздушную засуху, что расширяет возможности его распространения.
Таким образом, ячмень является важной сельскохозяйственной культурой с широким спектром применения и устойчивостью к различным климатическим условиям, что делает его значимым для мирового земледелия.
Источник фото на обложке market.yandex.ru
