Необычная мука из Новгородской области отправилась на экспорт

Мука была проверена в лаборатории, получила соответствующие документы и отправилась на экспорт в Беларусь.

Ноу-хау заключается в том, что мука эта - не простая, а тыквенная и кунжутная. А фермеры региона никогда прежде такого не производили.

Кунжутную муку производят из цельных зерен или жмыха, оставшегося от выжимки кунжутного масла. Отличается она высоким содержанием растительного белка и отсутствием глютена. Тыквенную получают проще - переработкой тыквенных семян.

Регион всячески пытается укрепить свое сотрудничество с Союзным государством. Так, совсем недавно в Беларусь с Новгородчины направили более двухсот тонн лисичек.

По материалам: agroxxi.ru

Фото: dreamstime.com