1. Когда лучше сажать чеснок – осенью или весной?
Немного теории: чеснок, посаженный весной, называется яровым – он даст урожай уже в этом же сезоне, в августе-сентябре. Чеснок осенней посадки называется, соответственно, озимым, он всходит рано весной, и урожай можно будет собрать примерно на месяц раньше, уже в июле.
Чеснок, посаженный под зиму, считается лучшим: головки у него крупные, крепкие, а вкус особенно насыщенный. Чаще всего он здоровее ярового, потому что весной успевает окрепнуть до начала активности вредителей и болезней. Однако есть и минус: головки такого чеснока иногда хранятся хуже, чем у ярового.
Главный недостаток посадки чеснока под зиму – ее рискованность: если чеснок прорастет раньше времени, можно потерять урожай. Всходы чеснока появляются уже при температурах от +3 градусов, и неожиданное осеннее потепление может стимулировать ненужный рост. Та же ситуация создается в малоснежные зимы с сильными долгими оттепелями. Например, в январе 2025 года фиксировались температуры до +8 градусов практически без снежного покрова. Конечно, это аномалия, но в последние годы подобные феномены случаются все чаще.
При выборе срока, когда сажать чеснок, нужно знать и еще один важный факт: для подзимней посадки подходят только специальные сорта. Если по ошибке посадить под зиму яровой сорт, урожай можно не получить вовсе. Озимые сорта чеснока обычно стрелкующиеся: они способны давать цветнос и формировать на нем бульбочки – маленькие дочерние луковки. Стрелки чеснока летом чаще всего выламывают, так как их развитие идет во вред урожаю, но если позволить паре растений сформировать бульбочки, их можно использовать как собственный посадочный материал. О пользе выращивания чеснока таким способом мы еще скажем пару слов ниже.
2. Когда надо сажать чеснок под зиму
Сроки посадки зимнего чеснока зависят не столько от цифр на календаре, сколько от погоды. В этом и главная проблема: время, когда посадить озимый чеснок в средней полосе, в последние годы определить все сложнее.
- Например, раньше на вопрос, в каком месяце сажать чеснок под зиму в средней полосе, обычно отвечали: с конца сентября и в течение октября. По климатическим нормам примерно в это время как раз устанавливается ровная холодная погода с температурами немного выше нуля, но грунт еще не подмерзает.
- Как уже говорилось, чеснок может прорасти уже при +3-5 градусах. Чесноку после посадки нужно около 4 недель на укоренение, и все это время почва должна оставаться мягкой. Однако с недавних пор осенняя погода все сильнее отклоняется от многолетних норм: например, в 2025 году сажать чеснок в конце сентября было очевидно рано, потому что держались неправдоподобно высокие температуры.
- При этом нужно знать, что по нормам климатическая зима с устойчивыми среднесуточными минусовыми температурами наступает в средней полосе России примерно после первой декады ноября. Следовательно, если осень не принесет новых волн тепла, сажать в грунт чеснок нужно не позднее начала-середины октября.
- Так что следите за прогнозами погоды – подгадывать сроки, когда лучше сажать чеснок под зиму, придется именно таким путем.
В более северных регионах, где зима наступает раньше, сажать чеснок на зиму нужно тоже при наступлении стабильных умеренных холодов, обычно это происходит на неделю-две раньше, чем в средней России.
На юге посадить чеснок можно совсем поздно – в ноябре.
3. Посадка чеснока осенью в открытый грунт: когда и как подготовить место и посадочный материал
Источник фото shutterstock.com
Со сроками посадки озимого чеснока мы по возможности разобрались, но готовиться лучше начинать немного заранее.
Грядки для посадки чеснока под зиму лучше готовить заблаговременно, за неделю-две, самое малое – хотя бы за пару дней.
- Землю перекапывают на штык лопаты, на богатых почвах вносят примерно полведра перегноя или компоста на квадратный метр, на бедных – по ведру.
- В грунт замешивают 20-30 граммов простого суперфосфата и столько же сульфата калия на квадратный метр.
- Если вы привыкли пользоваться органическими удобрениями, можно внести около 300 г золы на кв. м. Вносить свежий навоз под посадку чеснока осенью категорически нельзя.
Чеснок сажают зубками из разделенных головок, чем крупнее зубки – тем лучше и быстрее они дают всходы. Разбирать головки на зубки лучше минимум за сутки до посадки. Посадочный материал своего сбора желательно обработать от болезней. Есть несколько вариантов замачивания зубков:
- В розовом растворе марганцовки примерно на полчаса
- В медном купоросе (5 мл на 1 л воды) на 10 минут
- В растворе агропрепаратов-протравителей луковиц («Синклер», «Максим» и пр.) по инструкции.
- В биопрепаратах («Фитоспорин-М», «Алирин-Б»).
Нужно ли обрабатывать покупной посадочный материал озимого чеснока перед посадкой, вопрос спорный. У добросовестных производителей он обычно хорошего качества и часто уже прошел обработку, однако нельзя быть уверенным, что головки правильно хранились на складах по пути к покупателю.
После замачивания посадочный материал хорошо просушивают в прохладном проветриваемом помещении.
10 самых нужных препаратов от болезней растений + их аналоги
4. Когда и как посадить озимый чеснок
Источник фото shutterstock.com
Сажать лучше в сухую погоду в первой половине дня при температуре до +5 градусов.
- Для посадки копают бороздки такой глубины, чтобы после засыпки зубки были покрыты слоем грунта толщиной около 4 см. Если есть опасения, что зима будет теплой, посадить чеснок осенью можно на пару сантиметров глубже.
- Между бороздами оставляют расстояние примерно в 25 см, между зубками – 12-15 см.
- Зубки сажают «донцем» вниз. Иногда можно встретить совет срезать сухое донце при посадке озимого чеснока – так делать не нужно. Это не облегчает образование корней, а только повышает риск того, что поврежденный зубок загниет и заразит соседние.
- Зубки засыпают грунтом, слегка его приминая.
- Если стоит сухая погода, посадки можно умеренно полить. При высадке чеснока в сырой грунт (а осенью он чаще всего именно такой) полив не нужен – от переувлажнения зубки могут загнить.
Посадки очень желательно замульчировать любым доступным рыхлым материалом: опавшими листьями, соломой, некислым торфом и пр. Слой мульчи должен быть достаточно толстым, не менее 10 см, поверх можно положить слой светлого агротекстиля и придавить его по краям.
Такое укрытие защищает чеснок не только от вымерзания зимой, но и от излишнего тепла после посадки. Если неожиданно настанет теплая погода, чеснок без мульчирования может прорасти. Небольшие ростки высотой в пару сантиметров обычно не проблема – у них есть все шансы хорошо перезимовать, но если чеснок серьезно пойдет в рост, зимние холода его погубят.
5. Когда сажать бульбочки чеснока – весной или осенью?
Стрелка чеснока с бульбочками
Источник фото shutterstock.com
Выше мы уже упоминали о том, что чеснок можно посадить бульбочками – маленькими луковками, которые появляются на цветочной стрелке. Это хороший способ получить здоровый чеснок. Если из года в год высаживать зубки от собственного урожая, чеснок в конце концов «вырождается» – в немалой степени потому, что головки заражаются специфическими вирусами и грибами, обитающими в почве. Зараженные зубки могут выглядеть здоровыми, а замачивание перед посадкой не всегда помогает, в итоге возбудители снова и снова возвращаются на грядки вместе с посадочным материалом. Выращивание чеснока из бульбочек в этом плане безопаснее, так как они не контактируют с почвой. Естественно, брать бульбочки нужно от озимых сортов.
Бульбочки чеснока обычно сажают осенью в те же сроки, что и зубки. Сажать их весной нерентабельно: придется всю зиму хранить посадочный материал и выдерживать его в холодильнике не менее месяца перед посадкой, иначе всходов не будет.
Как получить бульбочки чеснока и правильно их посадить
Читайте также:
Акриловая или стальная: какую ванну лучше выбрать
Охотничьи виды и породы собак: как выбрать питомца и лучшего друга?
Правоустанавливающие документы на земельный участок: что это
Рецепты абрикосового варенья без косточек на зиму: от классики до орехового деликатеса
Комментарии