
Сильные похолодания в мае – явление довольно типичное, недаром в народе есть понятие «черемуховые холода», когда заморозки совпадают по времени с цветением черемухи. Во второй половине месяца случаются и «дубовые холода» – в это время цветет дуб, но обычно это похолодание бывает не таким суровым. Что делать, если вы уже начали сезон посадок на даче, и вдруг пришли заморозки?
Важное замечание: способы защитить растения есть, но они доступны только тем садоводам, которые живут на даче или могут срочно туда приехать, если потребуется. К тому же эффективность этих подходов ограничена, так что при сильном и долгом похолодании они могут не сработать.

Источник фото Georg Eiermann / Unsplash.com
Как защитить рассаду от резкого похолодания
С рассадой проще всего: достаточно посмотреть прогноз погоды и повременить с ее высадкой в грунт. Прогнозы на одну-две недели вперед сейчас достаточно точные, чтобы иметь представление, надо ли сажать рассаду или лучше подождать. В холодную весну теплолюбивые культуры – баклажаны, перцы, томаты – лучше высадить попозже, во второй половине мая или даже в начале июня. Подробнее о том, когда высаживать в открытый грунт и теплицу помидоры, баклажаны и арбузы.
Одно «но»: переросшая рассада обычно приживается на новом месте с некоторым трудом, однако для нее это все равно менее вредно, чем попасть под сильные заморозки.
Но что делать, если рассада уже высажена в грунт или теплицу и наступает похолодание?
-
Если растения посажены в поликарбонатную теплицу на “теплую” грядку (она же обычно - высокая грядка), то делать ничего не нужно, желательно только не оставлять теплицу надолго открытой. В высокие грядки обычно закладывают органику, которая при разложении выделяет тепло, так что эта “печка” будет греть растения во время холодов.
-
В поликарбонатной теплице без теплых грядок или в пленочном парнике маленькие растения можно укрыть любыми доступными предметами: банками, ведрами, пластиковыми бутылками или перевернутыми ящиками, на которые сверху набрасывается агротекстиль. Главное - оставить вентиляционные «продухи», чтобы под укрытием не скапливался конденсат.
-
В открытом грунте работает старый дедовский способ: укрытие по дугам. Над грядками устанавливаются дугообразные каркасы из проволоки, на них укладывается агротекстиль (лутрасил, спанбонд) плотностью 30-40 г/м в один слой. Теплолюбивые растения можно укрыть в два слоя или взять более плотный материал (60 и более г/м), но обязательно оставив вентиляционные отдушины. Если в хозяйстве нет агротекстиля, можно воспользоваться обычной полиэтиленовой пленкой, но укрытие нужно будет обязательно приоткрыть для проветривания: пленка не «дышит», а скопление влаги повышает риск грибных болезней растений. Для самых ценных посадок можно сделать укрытия или чехлы из пузырчатой упаковочной пленки: воздух в «пузырьках» работает как теплоизолятор.
Перед укрытием растения желательно полить – это дополнительно защитит их от вымерзания.
Если ночью подмораживает, но днем солнечно, землю под растениями можно укрыть черным агротекстилем: темные цвета «притягивают» тепло, и грунт будет лучше прогреваться днем и медленнее остывать ночью.

Источник фото Michael B / Unsplash.com
Чем можно обработать растения для защиты от заморозков?
Существует специальный класс агропрепаратов – так называемые адаптогены и стимуляторы. Их используют для повышения урожайности, улучшения цветения/образования завязей, а также для защиты растений от стрессовых условий – в том числе похолоданий. Чаще всего такие препараты содержат аналоги тех гормонов роста, которые сами растения вырабатывают естественным путем. Механизм действия этих веществ не всегда понятен, но по отзывам садоводов эффект есть.
-
Эпин-экстра (24-эпибрассинолид) – самый известный препарат этой группы, который часто используют для защиты молодых растений от заморозков. Его разводят в воде и равномерно опрыскивают растения примерно за сутки до предполагаемого похолодания. Для только что высаженной рассады концентрация препарата – 0,2 мл (примерно 8 капель) на 1 л воды, для более взрослых растений, в том числе плодовых и ягодных – 0,5 мл (примерно 20 капель) на 1 л. Обработку можно повторить после окончания заморозков и в период цветения. Недостаток “Эпина” – он дороговат: одна ампула 1 мл (40 капель) стоит от 50 рублей, на обработку большого огорода и тем более плодового сада может уйти довольно много препарата.
-
ОберегЪ (арахидоновая кислота). Обработку тоже лучше проводить заранее, не менее чем за сутки до заморозков. Одну ампулу препарата (1 мл) разводят в 5 л воды, этого теоретически достаточно для обработки 150 кв. м. посадок, но на практике средства требуется больше. Минус тот же, что у «Эпина» – цена 50-100 рублей за ампулу, причем на маркетплейсах препарат стоит дороже, чем в «оффлайновых» магазинах.
-
Мивал-Агро (ортокрезоксиуксусная кислота + хлорметилсилатран). Считается очень эффективным препаратом именно для защиты от заморозков. Точную инструкцию для разных культур смотрите на упаковке, норму расхода лучше не превышать. Проблема этого препарата в том, что его довольно сложно купить, а стоит он дороже других стимуляторов.

Источник фото wirestock / Freepik.com
Как защитить от заморозков плодовые деревья
Перед наступлением холодов сад нужно хорошо полить – до 10 ведер воды на взрослое дерево и 5-7 ведер на кустарник.
Молодые деревья и саженцы, кроны которых еще небольшие, можно укрыть специальными колпаками из агротекстиля (такие укрытия есть в продаже) или просто нетуго обмотать агротекстилем плотностью 30-40 г/м. Теплолюбивые культуры можно еще и окучить сухими листьями или другим подходящим материалом.
Для взрослых крупных деревьев существует старинный способ защиты от холода – окуривание дымом. Для этого в саду разводят костры с таким расчетом, чтобы они тлели, но не горели, а ветер сносил дым на плодовые деревья. Чтобы добиться тления, в костры можно закладывать сырые растительные остатки – они сильно дымят, но не дают огня.
Строго говоря, заморозки опасны для взрослых плодовых культур только во время цветения, поэтому если сад еще не зацвел, он вполне нормально перенесет похолодание и без дополнительных мер защиты.
Если кроме заморозков еще и выпадает обильный снег (такое было в начале мая в 2024 и 2025 году), придется вооружиться щеткой на длинной ручке и регулярно стряхивать его с ветвей деревьев. Под тяжестью мокрого снега, налипшего на листья, деревья и кустарники могут ломаться. По той же причине нужно по возможности убирать снег с агротекстильных укрытий, чтобы не дать ему «раздавить» их.
Читайте также:
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте






Комментарии