Календарь садовода на октябрь 2025

Проведите генеральную уборку газона Пережить зиму сложнее всего газону, поэтому ему стоит уделить особое внимание. При необходимости подстригите траву, засейте имеющиеся проплешины, внесите калийную подкормку. Важно хорошо «прочесать» газон, чтобы убрать все листья и травяной мусор.  Посадите тюльпаны, гиацинты и семена однолетников Когда температура почвы на глубине 10-15 см опустится до 5-9°С, высадите луковицы тюльпанов и гиацинтов. На зиму в открытый грунт можно высадить также семена некоторых однолетников, например, календулы, васильков, ибериса или эшшольции.  Позаботьтесь о водных растениях Болотные и мелководные растения нужно обрезать под корень. Культуры, которые плохо переносят холода, необходимо отнести в темное и защищенное от солнечного света место с температурой около 5°С. Важно, чтобы субстрат в их горшках всегда оставался влажным.   Уложите на хранение луковицы цветов Луковицы необходимо выкопать и просушить, после этого их следует хранить в темном месте при температуре не выше 8°С и влажности в пределах 65-75%. Например, в подвале, погребе, холодильнике или на балконе.  Укройте и окучьте цветы Во второй половине осени укройте пионы, гортензию и клематисы, чтобы они могли пережить зимовку и снова радовать вас своим цветением в следующем году. Многолетники и двулетники в укрытии не нуждаются, но их желательно окучить. Это защитит их корневую систему от морозов и сохранит внешний вид растений.

Соберите поздние овощи Если на вашем огороде еще остался богатый урожай — помидоры, морковь, тыква, брокколи, брюссельская и цветная капусту, репа и батат, его лучше собрать в первой половине октября в сухую погоду.  Сделайте заготовки на зиму После сбора урожая, следующей трудоемкой задачей станет обработка овощей для аппетитных заготовок — лечо, соусов, заквасок и засолов.  Обработайте почву от вредителей Для профилактической борьбы с вредителями подойдут препараты на основе меди, например, «Бордоская смесь» или «Бронекс».  Подготовьте теплицу к зиме Помойте и просушите поливную систему, продезинфицируйте, замените и обеззаразьте грунт, а также не забудьте внести удобрения.  Заготовьте землю для рассады  Урожай в будущем году будет во многом зависеть от качества почвы, в которой он выращивался. Для тех, кто предпочитает готовить грунт самостоятельно, октябрь — самое подходящее для этого время.

5-11 октября - лук-батун, шнитт-лук, лук на репку, чеснок, хрен 14-17 октября - базилик, горчица, кинза, мангольд, петрушка, салат, сельдерей, тмин, укроп, фенхель, шпинат и прочая зелень 19 октября - лук-батун, шнитт-лук, лук на репку, чеснок, хрен 22-24 октября - лук-батун, шнитт-лук, лук на репку, чеснок, хрен, базилик, горчица, кинза, мангольд, петрушка, салат, сельдерей, тмин, укроп, фенхель, шпинат и прочая зелень 29 октября - лук-батун, шнитт-лук, лук на репку, чеснок, хрен Сезонные рецепты Смузи с черноплодной рябиной, бананом и яблоками Питательный и легкий напиток станет отличной альтернативой кашам и бутербродам на завтрак этой осенью.  Ингредиенты:  Яблоко — 2 шт.  Банан — 1 шт.  Черноплодная рябина — 50 г  Вода — 120-140 мл  Мёд — 1 ст л  Корица — по вкусу  Способ приготовления:  Нарежьте очищенные яблоки и банан небольшими кусочками. Выложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы. Приятного аппетита!  Суп из брокколи и цветной капусты с сыром  Простой и полезный суп из сезонных овощей, который можно приготовить на скорую руку.  Ингредиенты:  Брокколи — 150 г  Цветная капуста — 150 г  Плавленный сыр — 150 г  Морковь — 1 шт.  Картофель — 3 шт.  Лук — 1 шт.  Вода — 1 л  Специи (соль, перец, куркума, паприка, зелень) — по вкусу Сухарики — по вкусу Способ приготовления:  Разделите капусту на соцветия.  Овощи нарежьте кубиками и варите в кипящей подсоленной воде около 15 минут, до готовности.  Положите к овощам плавленный сыр и помешивайте бульон в течение 5 минут, пока сыр не растает.  Добавьте специи по вкусу.  Перелейте суп в ёмкость и погружным блендером доведите до кремообразной массы.  Перед подачей украсьте суп зеленью и сухариками. Приятного аппетита!  Тыквенный пирог с корицей  Американский осенний пирог с невероятным ароматом и нежным вкусом.  Ингредиенты: Пшеничная мука —2 ст.  Растительное масло — 1 ст.  Куриное яйцо — 4 шт.  Тыквенное пюре — 2 ст.  Сахар — 40 г  Сода — 1 ч л  Разрыхлитель — 2 ч л  Специи (корица, ванилин, соль) — по вкусу Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для пирога смажьте маслом. В миске смешайте взбитые яйца и тыквенное пюре, добавьте корицу, ваниль и растительное масло.  В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и сахар.  В тыквенную массу добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.  Перелейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Приятного аппетита!