Лучшие сорта сладких перцев для теплицы

Коротко о главном

Чтобы куст оправдал заявленную урожайность, важен не только сам сорт, но и агротехника. Вот на что смотреть при выборе семян.

Регион и тип грунта. Сорт сладкого перца стоит подбирать под климат своей местности, а на упаковке заранее уточнять, для какого грунта он выведен — открытого или защищённого.

Срок созревания. Ранние сорта перца чаще идут в открытый грунт, среднеспелые и позднеспелые — в теплицу, где сезон длиннее.

Высота и формирование куста. Низкорослые гибриды почти не нуждаются в формировании — разве что убрать побеги, растущие внутрь кроны. Среднерослые и высокорослые кусты нужно регулярно прореживать, а самым рослым сортам — из этой подборки такой один — заранее готовить опору.

Ещё один нюанс, который редко объясняют: заявленные 10–20 кг с квадратного метра — это урожай сразу с нескольких кустов, а не с одного растения-рекордсмена. Низкорослые сорта в теплице высаживают плотнее — около 6–7 растений на квадратный метр, высокорослые — 4–5, с расстоянием между кустами от 15 до 40 см в зависимости от габаритов сорта. И рассаду важно не передержать и не высадить слишком рано: в грунт её переносят в возрасте около 60 дней, когда на ней уже 12–14 настоящих листьев и высота около 25 см — иначе растение приживается дольше и отстаёт в росте.

Абрикосовая фаворитка

Самый компактный сорт в подборке: куст всего 40–50 см, удобен для тесной теплицы. При этом раннеспелый и один из самых урожайных — 10–20 кг с квадратного метра. Плоды конусовидные, гладкие и блестящие, стенка 7 мм: светло-зелёные в технической спелости, ярко-оранжевые в биологической. Ценится за сочную мякоть — годится и для свежего стола, и для заготовок на зиму.

Гордость России

Источник фото Авторский материалРаннеспелый сорт для теплиц и открытого грунта, куст невысокий, до 50 см. Отличается одной из самых толстых стенок в этой подборке — 7 мм, а урожайность в защищённом грунте достигает 15 кг с квадратного метра. Плоды призмовидные, весом 150–200 г, светло-зелёные в технической спелости и ярко-красные в биологической. У сорта хорошая лёжкость.

Богатырь

Среднеспелый сорт с раскидистым, но не слишком высоким кустом — 50–70 см. Урожайность суперурожайная — 10–20 кг с квадратного метра. Плоды конусовидные, стенка 5–7 мм, меняют цвет со светло-зелёного на ярко-красный по мере созревания. Огородники ценят его за теплостойкость, иммунитет к грибковым заболеваниям и вертициллёзному увяданию, а плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.

Изабелла F1

Компактный, но мощный куст до 60 см — среднеспелый гибрид, который растёт и в теплице, и в открытом грунте. Урожайность 10–13 кг с квадратного метра. У плодов самая толстая стенка во всей подборке — 10 мм, вес 170–200 г, форма призмовидная: зелёные в технической спелости, ярко-красные в биологической, с выраженным ароматом. Растение неприхотливое, а плоды хорошо переносят перевозку.

Воловье ухо

Куст повыше — 70 см, раскидистый, среднеспелый и урожайный. С квадратного метра собирают не менее 14 кг. Плоды блестящие, конусовидные, около 200 г, стенка 7 мм, в биологической спелости ярко-красные. Вкус нахваливают отдельно — сорт хорош и в салатах, и в заготовках, и в горячих блюдах.

Атлант F1

Источник фото shutterstock.com Среднеспелый гибрид с кустом не выше 80 см — подходит для невысоких плёночных теплиц, из-за чего его особенно любят в Подмосковье. Урожайность — 10–20 кг с квадратного метра. Плоды удлинённо-конусовидные, стенка 4–5 мм, зелёные в технической спелости, ярко-красные в биологической. У гибрида много поклонников за вкус, сочную мякоть и стойкость к болезням; используют и свежим, и в заготовках.

Баргузин

Раннеспелый сорт для плёночных и поликарбонатных теплиц, куст среднерослый и раскидистый, полудетерминантный — 80–100 см. Урожайность 8–10 кг с квадратного метра. Плоды удлинённо-конусовидные, около 200 г, стенка 6 мм, при полном созревании ярко-жёлтые. Мякоть сладкая, ароматная и сочная — едят и свежей, и переработанной.

Бизон жёлтый

Ранний сорт с пышной кроной и кустом до метра, устойчив к основным заболеваниям. Плоды крупные — конусовидные, длиной до 25 см и массой до 200 г, стенка 4–5 мм, мякоть плотная и мясистая. В биологической спелости — ярко-жёлтые. Урожайность до 10 кг с квадратного метра, подходит и для свежего стола, и для консервации.

Кардинал F1

Источник фото shutterstock.com Тоже дорастает примерно до метра, но созревает быстрее почти всех остальных сортов в подборке — гибрид ультраранний. Урожайность — 10–20 кг с квадратного метра. Плоды кубовидные, крупные — 250–280 г, стенка 8 мм: зелёные в технической спелости, а при полном созревании неожиданно приобретают тёмно-фиолетовый оттенок. Мякоть мясистая и очень сочная.

Жёлтый бык F1

Самый рослый и самый крупноплодный сорт в подборке: куст вырастает до 1,5 м, и без опоры с пасынкованием тут не обойтись. Зато и плодоносит он дольше остальных, а урожайность держится на уровне 12–14 кг с квадратного метра. Отдельные плоды весят до 400 г при длине до 20 см, форма удлинённо-кубовидная, стенка 7–8 мм: зелёная в технической спелости, ярко-жёлтая в биологической. Мякоть мясистая, сочная, сладковатая, хорошо хранится и переносит перевозку — годится и для стола, и для банок.

Если нужен один самый простой ориентир — присмотритесь к Богатырю или Абрикосовой фаворитке, они реже подводят даже новичков. Из гибридов увереннее всего показывают себя Атлант F1 и Кардинал F1. Но экспериментировать стоит: перец требователен к уходу, и итоговый урожай определяет не только сорт, но и то, насколько внимательно за ним ухаживали.