Лучшие сорта красной смородины
Какие сорта красной смородины самые крупные и самые сладкие и как выбрать самую урожайную?
Многие дачники отдают предпочтение красной смородине за её неприхотливость, прекрасные вкусовые качества и неизменно высокую урожайность. Лучшие сорта красной смородины дают в среднем почти вдвое больше урожая, чем малина или чёрная смородина, и значительно опережают по этому показателю крыжовник.
Ягоды красной смородины содержат витамин C, аминокислоты и активные соединения, такие как антоцианы и лейкоантоцианы, которые в целом обладают общеукрепляющим и антиоксидантным действием. Кроме того, смородина богата органическими кислотами и пищевыми волокнами, а отвар из нее - то есть попросту компот - обладает жаропонижающим эффектом.
Самые крупные сорта красной смородины
Смородина Гранатовый Браслет
Отличается высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами. Куст средней высоты, слабораскидистый, может вырастать до 130–250 сантиметров. Ягоды этого сорта малинового цвета и имеют овальную форму. Их масса колеблется от 2 до 4 граммов. Кожица ягоды имеет среднюю толщину, матовую текстуру и прочность. На каждой кисти обычно находится около 10-12 ягод. У смородины «Гранатовый браслет» десертный вкус со сладким послевкусием, похожим на вкус нежной карамели. Ягоды сочные и приятные на вкус.
Смородина Гранатовый Браслет
Источник фото luchshii-sad.ru
Смородина Ильинка
Кусты этого сорта высокие, с толстыми прямыми побегами без опушения. Растение имеет среднераскидистый куст, благодаря чему обеспечивается хорошая циркуляция воздуха и освещение всех частей растения. Листья крупные, тёмно-зелёного цвета. Они пятилопастные, с острыми зубчиками по краям. Верхушка каждой лопасти заострённая, а угол между ними немного закруглён. Плоды этого сорта имеют тёмно-красный цвет и круглую форму. Вес одной ягоды примерно равен 0,8 грамма. Благодаря кожице средней плотности они достаточно прочные и хорошо переносят транспортировку и хранение. В каждой ягоде есть небольшое количество семян.
Смородина Ильинка
Источник фото eco-pitomnik.ru
Смородина Альфа
Характеризуется высокой урожайностью. Куст среднего размера, раскидистый, высотой примерно 80 сантиметров. Побеги тонкие, прямые. Листья небольшие, тёмно-зелёного цвета, блестящие и морщинистые. У этой ягоды светло-красный цвет и большой размер. Одна ягода весит примерно 1,5 грамма, она округлой формы. У смородины Альфа приятный вкус, поэтому её хорошо есть свежей. Из неё также получается вкусное варенье, джем и повидло.
Смородина Альфа
Источник фото plodovyipitomnik.ru
Самые сладкие сорта красной смородины
Смородина Ласуня
Ягоды смородины имеют круглую форму и красивый ярко-красный цвет. Они весят от 0,9 до 1,3 грамма, а их мякоть окрашена в насыщенный красный цвет. Кожица ягод очень тонкая и упругая. Вкус этого сорта можно назвать десертным, почти без кислинки. В состав ягод входят 10,9 % сухих растворимых веществ, 9,1 % сахаров и 2,1 % кислоты. Также в них содержатся пектины (2,7 %) и много витамина C — 57,8 мг на каждые 100 граммов свежих ягод.
Смородина Ласуня
Источник фото livemaster.ru
Смородина Роза Чаир
Этот кустарник невысок, не требует специфического ухода и устойчив к холодам и заболеваниям. Чтобы получить максимальный урожай, следует подкармливать его со второго года после посадки и обеспечить полив в засуху. Ягоды смородины Роза Чаир круглые и розовые, их вес варьируется от 0,5 до 0,8 грамма. Десертный сладкий вкус этой смородины делает её отличным выбором для приготовления различных сладостей: от желе до повидла и джемов.
Смородина Роза Чаир
Источник фото yagoda-klubnika.by
Смородина Любава
Смородина Любава — популярный в России сорт с красными ягодами. Куст среднерослый, может вырастать до 150 см. У него прямые побеги средней толщины и густые пятилопастные листья. В кисти от 14 до 18 ягод. Они нежного перламутрово-розового цвета, среднего размера и весят от 0,7 до 1,1 грамма. Ягоды округлые. У смородины нежный кисло-сладкий вкус и приятный насыщенный аромат.
Смородина Любава
Источник фото ncsemena.ru
Самая урожайная красная смородина
Смородина Натали
Устойчив к морозам и распространённым заболеваниям. Даже если уделять ему минимум внимания, он будет регулярно приносить урожай. Куст смородины достигает 150 см в высоту и отличается мощным и широким стволом, который может разрастись до 150 см. У куста развитая корневая система с длинными и крепкими корнями. Ветки прямые и гладкие: молодые ветви имеют зелёный цвет с красноватым оттенком, а со временем они становятся серо-коричневыми. Лист среднего размера, пятилопастный, с волнистым зубчатым краем. Он кожистый, морщинистый, зелёного цвета с голубоватым оттенком. Крупные красноватые цветки собраны в кисти по 9–10 штук. Урожайность с одного куста составляет 3,5-4 кг.
Вес ягод составляет 0,7–1 г. Они округлые и окрашены в кроваво-красный цвет. Семена мелкие. Кожица ягод плотная, поэтому она не повреждается при транспортировке. Ягоды хорошо хранятся: в холодильнике сухие ягоды могут пролежать 3–4 недели. Ягоды подходят для приготовления компотов, желе, сладостей и заморозк, а также имеют кисло-сладкий вкус.
Смородина Натали
Источник фото luchshii-sad.ru
Смородина Розовый Жемчуг
Кусты этого растения отличаются раскидистостью и густой листвой. Их высота может достигать 1,2 метра. Благодаря средней загущенности кусты надёжно защищают молодые побеги от солнечных ожогов. Растение самоплодное. Ягоды этого сорта весят примерно 1,3 грамма и имеют круглую форму. Сочная мякоть покрыта розовой прозрачной кожицей. Смородина не осыпается, её легко снимать с ветки. Уроайность с одного куста составляет от 3 до 8 кг.
Спелые ягоды обладают лёгким ароматом. Они растут кистями по 8–12 штук, а размер кистей может достигать 12 сантиметров. У этих ягод кисло-сладкий вкус, но особенность сорта заключается в том, что кислинка в нём почти незаметна и лишь слегка оттеняет основную сладость.
Смородина Розовый Жемчуг
Источник фото dekorsad56.ru
Смородина Ролан
Куст этого растения довольно высокий — может достигать 170 см. Сначала он компактный, но с возрастом становится раскидистым. Ветви куста толстые и прямые. Листья светло-зелёные с лёгкой желтизной, небольшого размера и вогнутые. У них гладкие и широкие листовые пластины. Цветение начинается в конце мая и продолжается до начала июня. На длинных цветочных кистях (до 12 см) распускается по 20–30 красновато-жёлтых бутонов. Каждый год взрослые побеги отрастают незначительно. Однако в конце года у корней появляется молодая поросль. Этот вид обладает высокой степенью регенерации. Урожайность одного куста – 6-7 кг.
По размеру ягоды крупные: от 0,7 до 1,5 г, округлой формы, ярко-красные, семена крупные. Слегка недозрелые плоды отлично транспортируются и хранятся около 2 недель в холодном сухом месте. На вкус кисловатые, перезрев, становятся сладковатыми, содержат: 8,9% сахара, 23,7% витамина С, имеют характерный смородиновый аромат.
Смородина Ролан
Источник фото luchshii-sad.ru
Источник фото на обложке 3olivki.ru