Преимущества озимых сортов лука
Лук – это одна из самых распространенных культур, выращиваемых на российских огородах. Его ценят за пикантный вкус, универсальность в кулинарии и способность долго храниться после уборки. Яровые сорта лука традиционно сажают весной, а озимые – осенью. Можно выделить несколько важных преимуществ озимого лука.
- Посаженный осенью лук в начале следующего сезона требует меньше ухода, поэтому у огородника высвобождается время для других дел на участке.
- Озимый лук созревает примерно на месяц раньше. При этом луковицы вырастают крупными и сочными. Зеленые перья можно срезать уже в начале весны.
- Подзимние сорта лука при правильном подборе посевного материала, благоприятных погодных условиях и корректном уходе не стрелкуются.
-
Посадки меньше нуждаются в защите от насекомых-вредителей и заболеваний. Когда основные враги культуры активизируются, растения уже достаточно крепкие, чтобы справиться с подобными напастями самостоятельно.
Для посадки лука под зиму выбирают специально предназначенные для этого сорта и гибриды. Яровые сорта, не адаптированные к осенней посадке, могут плохо перенести зиму и весной стрелковаться, поэтому их используют только в соответствии с рекомендациями производителя. Лучший выбор для посадки под зиму – сорта лука, предназначенные для этого. Далее расскажем, как выбрать лук-севок, какой сорт лучше растет в том или ином регионе и как правильно посадить культуру.
Как выбрать севок для посадки под зиму?
Источник фото shutterstock.com
В магазинах и на рынках лук-севок чаще всего продают в сетчатых упаковках. Он бывает разного калибра. Для подзимней посадке следует выбирать севок самой мелкой фракции – примерно 8-14 мм. Такие луковицы обычно нестрелкующиеся, но в бесснежную зиму могут вымерзнуть без укрытия. Посевной материал размером 14-21 мм подходит для посадки и осенью, и весной, но риск стрелкования у него выше. Более крупные луковицы обычно годятся для высадки весной, если иное не указано в рекомендациях для конкретного сорта.
Существует несколько популярных видов и форм съедобного лука: репчатый, лук-батун, шнитт-лук и лук-шалот, который часто называют семейным. Они отличаются внешним видом, особенностями выращивания и тем, какую часть растения используют в пищу. Мы же остановимся на лучших сортах репчатого лука для посадки под зиму.
Болеет растение? Узнайте причину по фотографии
1. Сорт озимого лука Штуттгартер Ризен
Это сложное немецкое название сорта лука известно многим огородникам. Его включили в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в далеком 1995 году – за это время сорт успели полюбить дачники в разных уголках России. Его можно выращивать в Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском и Восточно-Сибирском регионах.
Штуттгартер Ризен – раннеспелый сорт, от посадки севка до массового пожелтения и полегания листьев проходит 66-73 дня. Луковицы имеют плоскоокруглую форму. Чешуйки окрашены в золотисто-коричневый цвет. Мякоть у головок сочная и белая. Вес одной луковицы – 50-94 г. С 1 кв. м грядки можно собрать 3,5 кг лука.
Также следует учитывать, что этот озимый сорт репчатого лука сильно восприимчив к ложной мучнистой росе и шейковой гнили. Поэтому при выращивании обязательно нужно предусмотреть профилактические и защитные мероприятия.
2. Сорт озимого лука Сеншуй Елоу Глоб
Источник фото shutterstock.com
В Госреестре РФ прописано, что японский сорт Сеншуй Елоу Глоб рекомендован для возделывания в озимой культуре на юге России. Но допуск в реестре указан по всем 12 регионам страны – от Северного до Дальневосточного. Сеншуй Елоу Глоб относится к раннеспелым сортам. Луковицы имеют округлую форму, массой 90-110 г. Чешуи окрашены в желтые оттенки. Мякоть обладает полуострым вкусом. У сорта довольно высокая урожайность – до 6,5 кг на 1 кв. м. У Сеншуя тонкая шейка – она пересыхает, ускоряя полегание листьев и сигнализируя о готовности к уборке. А еще она служит барьером для шейковой гнили, что повышает лежкость луковиц.
Если не знаете, какой сорт лука сажать под зиму, присмотритесь к Сеншуй Елоу Глоб. По урожайности, допуску к выращиванию и раннеспелости его точно можно включить в рейтинг 5 лучших озимых сортов лука.
3. Сорт озимого лука Турбо
У среднеспелого сорта лука Турбо очень широкая география. Его можно выращивать в Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Если ищете сорта гигантского озимого лука, то Турбо как раз такой. Головки вырастают округлыми, масса одного экземпляра может достигать 200 г. Этот показатель делает Турбо одним из лучших крупных сортов озимого лука.
С 1 кв. м грядки можно собрать 2,5-3,3 кг лука. В Московской области удалось получить урожай в 6,6 кг. Вкус у лука Турбо полуострый. Головки пригодны для хранения.
4. Сорт озимого лука Арзамасский местный
Среднеспелый сорт выведен в Нижегородской области еще в 40-х годах прошлого столетия. Допущен к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском регионах.
Вес одной головки – 60-90 г. Форма луковицы бывает разной – округло-кубастой, округлой и продолговатой. Окраска чешуй – темно-желтая, с коричневым оттенком.
Урожайность сорта – до 3,2 кг с 1 кв. м. Среди плюсов этого зимнего сорта лука для посадки осенью можно выделить высокую вызреваемость, транспортабельность и лежкость. Среди минусов – подверженность пероноспорозу и луковой мухе.
5. Сорт озимого лука Антре
Среднеспелый сорт, который допущен для выращивания только в Центральном регионе, в том числе и Подмосковье. Кстати, именно в Московской области в 2015 году была зафиксирована его максимальная урожайность – 5,2 кг с 1 кв. м. Форма головки у сорта Антре округлая, масса одной луковицы – 70-90 г. Сухие чешуи имеют желтый цвет. Вкус у озимого лука сорта Антре полуострый. Его можно использовать для хранения.
6. Сорт озимого лука Шекспир
Источник фото shutterstock.com
Сорт допущен для выращивания в Центральном регионе. Если вы ищете сорт лука-севка для посадки под зиму, то, возможно, стоит обратить внимание на Шекспир.
Головки этого голландского озимого лука вырастают округлыми с тонкой шейкой, масса одного экземпляра – 90-100 г. Сухие чешуи имеют коричневый цвет. С 1 кв. м грядки можно получить почти 3 кг лука. В 2016 году в столичном регионе был зафиксирован рекордный урожай – 580 ц/га (или почти 6 кг с 1 кв. м). Это дает основание считать Шекспир одним из лучших сортов озимого лука для Подмосковья.
7. Сорт озимого лука Даниловский 301
Если не знаете, какой сорт лука лучше сажать под зиму, то возможно, стоит обратить внимание на проверенный временем Даниловский 301. Он известен еще с 1950-х годов. Включен в Госреестр по Северо-Западному, Центральному и Волго-Вятскому регионам. Даниловский относится к одним из лучших сортов озимого красного лука. Головка может достигать веса 155 г. Сухие чешуи окрашены в темно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Мякоть сочная, светло-сиреневого и светло-фиолетового оттенков. Вкус у лука полуострый, ближе к сладкому. С 1 кв. м грядки можно собрать урожай до 3,3 кг.
8. Сорт озимого лука Стригуновский местный
Морозостойкий сорт лука на репку под зиму, который можно выращивать в большинстве регионов России. Стригуновский местный известен огородникам разных поколений, в Реестр он был включен в далеком 1943 году. Сорт относится к раннеспелым. Головка имеет округлую форму, массой 45-80 г. Чешуи окрашены в желтый цвет с розовым или светло-серым оттенком. Вкус лука оценивается как острый. Урожайность сорта – до 3,2 кг с 1 кв. м. Головки пригодны для хранения.
9. Сорт озимого лука Стурон
Стурон – один из лучших сортов лука под зиму. Включен в Госреестр по Центральному и Западно-Сибирскому регионам. Сорт относится к поздним.
Луковица имеет поперечно-эллиптическую форму, вес одного экземпляра – 80-100 г. Чешуи у лука Стурон желтые с коричневым оттенком. Урожайность сорта – 2,3-3,4 кг на 1 кв. м. Луковицы обладают острым вкусом. Лук Стурон пригоден для хранения.
10. Сорт озимого лука Одинцовец
Среднеспелый сорт допущен для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах. Головка имеет округло-плоскую форму, масса одного экземпляра – 55-80 г. У луковиц золотисто-желтые чешуйки. Вкус мякоти можно оценить как полуострый. С 1 кв. м грядки можно собрать до 4 кг лука. Полученный урожай пригоден для хранения.
11. Сорт озимого лука Кармен МС
Среднеспелый сорт зимнего лука для посадки в огородах Центрального, Центрально-Черноземного, Средневолжского регионов. От посева до массового полегания и пожелтения листьев, как правило, проходит 64-96 дней. Если вы ищете сорта красного лука, которые сажают под зиму, то присмотритесь к Кармен МС. Головка вырастает округлоплоская фиолетовой окраски, весом 50-70 г. Вкус у лука слабоострый. Урожайность репки при выращивании из севка в Средневолжском регионе составляет около 3 кг с 1 кв. м. Сорт Кармен МС пригоден для длительного хранения.
12. Сорт озимого лука Радар
Источник фото shutterstock.com
Раннеспелый сорт лука для зимней посадки включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону. Форма луковицы сорта Радар – поперечно-эллиптическая с тонкой шейкой, ее вес – 80-95 г. Чешуйки у головок коричневые. Вкус лука Радар оценивается как полуострый. С 1 кв. м грядки можно получить до 2,5 кг продукта, максимальная урожайность – 3,7 кг.
Когда сажать лук под зиму?
После того, как лучшие сорта озимого лука-севка куплены, нужно сориентироваться в датах посадки. Важно, чтобы луковицы успели укорениться до стабильных холодов, но не тронулись в рост. Севок высаживают в землю за 3-4 недели до промерзания почвы. Среднесуточная температура воздуха должна держаться около +5 градусов, в ночное время могут быть небольшие заморозки. Грунт должен остыть до +5…+8 градусов.
Есть условные сроки посадки лука-севка по регионам. Так, на юге России его отправляют в грунт в конце октября – ноябре; в Средней полосе – в конце сентября – середине октября; на Урале и в Сибири – во второй-третьей декаде сентября.
Как правильно посадить лук-севок под зиму?
Источник фото shutterstock.com
Самое лучшее место для лука на участке – солнечное. Важно, чтобы локация была безветренной. Культура любит грунт нейтральной или слабощелочной реакции. Важно соблюдать правила севооборота. Нельзя сажать лук после чеснока. Хорошие предшественники для культуры – капуста, огурец, редис, сидераты.
Грядку для лука готовят за 2 недели до посадки. Следует перекопать почву на штык лопаты и удалить корни сорных растений. В почву нужно внести перегной или компост – примерно 5 кг на 1 кв. м. В качестве подкормки для лука будет полезно добавить в почву 10-15 г сульфата калия и 15-20 г суперфосфата.
Сажать лук-севок можно по следующей схеме:
- Между луковицами должно быть расстояние 6-8 см, между рядами – 20-25 см.
- Луковки следует заглубить в землю так, чтобы после засыпки над ними был слой почвы толщиной 4-5 см. Это важный момент, поскольку если глубина будет недостаточной, то репки вымерзнут, а при слишком глубокой посадке они плохо прорастут.
- После того, как грядка засажена луком-севком и присыпана сверху землей, ее нужно замульчировать перегноем. Слой должен быть 7-10 см – это защитит растения от зимнего холода.
Правильно выбранный лук-севок – это основа раннего урожая. Подберите сорт, подходящий для выращивания в вашем регионе, а также убедитесь, что он подходит для выращивания под зиму. Отдавайте предпочтение здоровым луковицам подходящей фракции. Важно помнить, что даже качественный посадочный материал нуждается в правильных сроках посадки, хорошо подготовленной почве и защите от сильных морозов.
