Уход за виноградом в первый год посадки
Итак, вы посадили у себя на даче виноград. Ухаживать за ним в первый год несложно, но важно, потому что именно в это время формируется корневая система и основа будущей лозы. Еще важнее – не навредить: избыток заботы может оказаться хуже ее недостатка.
Уход за виноградом первого года состоит в следующем – с начала сезона и до его конца.
Регулярный и правильный полив. Молодой виноград поливают намного чаще, чем взрослый.
- На плотных почвах и в умеренно теплую погоду – примерно раз в неделю, на легких грунтах и в жару – до двух раз.
- Количество воды на один саженец – 1-2 ведра.
- Грунт под виноградом должен быть влажным, но не мокрым, и очень важно сохранять его рыхлым, чтобы к корневой системе поступал воздух. Для этого почву либо аккуратно рыхлят после полива, либо мульчируют. Мульчирование считается лучшим вариантом – виноград любит, когда зона корневой системы защищена.
- Поливают виноград только умеренно теплой водой, отстоянной в бочках на солнце.
- Дождевать растения, то есть поливать по кроне и стволу, категорически не рекомендуется: влажность создает среду для развития грибных болезней. Виноград поливают только под корень, для этого организуют канавку на некотором расстоянии от ствола.
Подкормка. Очень важно знать: виноград первого года обычно не подкармливают, все удобрения должны быть внесены при его посадке. Не нужно пытаться удобрить молодой виноград, чтобы он «лучше рос»: это пойдет только во вред. Если к концу сезона лоза остается мягкой, то есть не вызревает, можно опрыскать ее по листьям монофосфатом калия (5 г на 10 литров), но не более того.
Источник фото shutterstock.com
Подвязка. Лоза растет лучше, если она направлена вверх, поэтому виноград первого года нужно обязательно закрепить на опоре или временной шпалере.
Обрезка. Если виноград уже нарастил несколько побегов, из них выбирают один-два самых сильных (в зависимости от того, как вы планируете формировать лозу в дальнейшем) остальные удаляют. В конце лета, примерно во второй половине августа, удаляют невызревшие верхушки побегов, чтобы лоза прекратила рост и как можно лучше вызрела к зимовке. Осенью, после листопада, побеги укорачивают до нескольких почек (считая снизу). Делается это при слабоплюсовых температурах или при паре градусов ниже нуля.
Удаление пасынков. Пасынки – это боковые побеги, которые образуются в пазухах листьев. За ними нужно следить все лето и по возможности удалять по мере появления, пока они не успели разрастись. Если пасынок уже стал длинным и сформировал несколько листьев, его не удаляют, а укорачивают, оставляя 1-2 листа.
Подготовка к зиме. После того, как виноград потеряет листья, делают так называемый влагозарядный полив – он защищает виноград от вымерзания. Каждому растению требуется около 2 ведер воды.
В это же время виноград нужно профилактически обработать от грибных болезней: он будет зимовать под укрытием, а это риск поражения грибами, особенно в неровные зимы. Обычно виноград обрабатывают довольно крепким раствором железного купороса, но для молодого растения это может быть небезопасно. Лучше воспользоваться бордоской жидкостью – это универсальное средство от патогенных грибов на основе медного купороса и извести. Ее разводят в концентрации 3% (250 мл на 10 л воды) и основательно опрыскивают растения и землю под ними.
Укрытие. Молодой виноград, даже так называемых неукрывных сортов, в первые годы жизни все равно требует укрытия, лучше всего – воздушно-сухим способом. О том, как правильно укрывать виноград, читайте по ссылке.
Как ухаживать за взрослым виноградом весной
Обработка от болезней. Виноград обязательно профилактически обрабатывают от грибных инфекций. Он очень страдает от двух специфических заболеваний – оидиума (мучнистой росы винограда) и милдью (ложной мучнистой росы). Они вместе и по отдельности способны полностью уничтожить и урожай, и значительную часть молодого прироста. Лечить эти болезни, если они уже появились, очень сложно, а иногда и поздно, поэтому лучший способ защиты винограда – предотвратить проблему.
- После снятия укрытий, строго до распускания почек, виноград опрыскивают раствором железного купороса 3-5% (300-500 граммов на 10 литров) или бордоской жидкости 3% (250-300 мл на 10 л). Если вы не успели вовремя и почки уже готовы распуститься, купоросом пользоваться уже нельзя – только бордоской смесью.
- В стадии «зеленого конуса», когда почки набухнут и из них чуть покажутся листья, можно повторить обработку препаратами на основе меди. Это может быть бордоская смесь или средства на основе хлорокиси меди: «Хом», «Оксихом», «Хомоксил», «Абига-Пик», «Ордан», «Курзат Р» и т.п. Вместо них можно использовать препарат «Хорус» – фунгицид широкого спектра действия, либо «Ридомил Голд», «Топаз» или «Строби».
- Следующая обработка – в стадии 3-5 листьев. Здесь можно пользоваться препаратами из списка выше или бордоской смесью, но в концентрации 1% (100 мл на 10 л). Важно помнить, что более крепкий раствор приводит к ожогам, поэтому по листьям его не используют.
- В следующий раз виноград опрыскивают перед цветением по той же схеме.
Полив. Если зима была малоснежная или виноград выращивается на легких грунтах, весной винограду потребуется «стартовый» полив в количестве примерно 3-4 ведра на куст. Мы помним, что поливать виноград дождеванием нельзя – только под корень, вода должна быть как минимум не холоднее окружающего воздуха. Примерно в конце мая - начале июня, за 7-10 дней до цветения, виноград еще раз обильно поливают.
Обрезка. Весной виноград можно обрезать только в самом крайнем случае и только в санитарных целях – для удаления поврежденных или больных частей. Формирующая обрезка винограда делается только осенью, когда прекратится сокодвижение и опадут листья.
Подкормка. В первый раз виноград подкармливают примерно после снятия укрытий. В это время винограду очень важен азот, но при его внесении нужно соблюдать осторожность: «перекорм» растений азотом приводит к довольно плохим последствиям. Виноград формирует пышную, но рыхлую зелень, которая почти гарантированно «соберет на себя» все возможные грибные болезни, а цветение и плодоношение будет очень плохим. Вторая подкормка, уже с преобладанием фосфора и калия, вносится перед цветением. Подробнее о том, как правильно подкармливать виноград весной с таблицей сравнения удобрений – по ссылке после статьи.
Как ухаживать за виноградом в июне и позже
Источник фото shutterstock.com
Уход за виноградом летом в целом несложен и состоит из тех же действий, что и весной.
В июне или самом конце мая виноград зацветает. Беспокоить его в это время категорически нельзя: растения не подкармливают и даже не поливают. Полив может привести к сбросу цветков, и урожая не будет. Как уже говорилось выше, виноград можно и нужно обильно полить не позднее чем за 7-10 дней до цветения.
Подкармливать виноград в начале лета можно только перед цветением и после него, во время формирования завязей. В это время вносят фосфорно-калийные подкормки (монофосфат калия, суперфосфат, сульфат калия, диаммофоска и их сочетания, подробнее по ссылке после статьи).
Перед цветением и во время завязывания плодов винограду требуются очередные обработки от болезней (см. выше).
Важно помнить, что опрыскивать виноград агропестицидами уже нельзя после того, как плоды начнут окрашиваться. Если после этого на растениях появились признаки грибных болезней, можно пользоваться только биологическими препаратами, например «Фитоспорином» , «Триходермином» и их аналогами, а также средствами на основе натуральных антибиотиков («Фитолавин», «Фитомицин»).
После цветения винограду дают еще один обильный полив, после окрашивания плодов поливы прекращают.
В течение лета виноград обязательно подвязывают к опоре по мере роста, стараясь располагать лозу вертикально и так, чтобы она хорошо освещалась и проветривалась.
Пасынкование винограда
Источник фото shutterstock.com
Летняя обрезка винограда сводится удалению сухих и поврежденных частей, а также лишних усов и пасынков. Рядом с соцветиями пасынки удаляют полностью, остальные укорачивают до 2-3 листьев. Когда виноград начинает созревать, рекомендуется удалять листья, которые затеняют грозди – для налива плодов им нужно обеспечить максимум солнца. В средней полосе это очень важная часть ухода за виноградом, так как солнца у нас не всегда бывает много.
В августе прищипывают верхушки побегов, чтобы они прекратили рост.
Как ухаживать за виноградом в Подмосковье и средней полосе осенью
Укрытие винограда на зиму
Источник фото shutterstock.com
Уход за виноградной лозой в регионах с холодной зимой осложняется тем, что большинство плодовых сортов требуют укрытия.
- Так называемые неукрывные сорта, которые выдерживают до -34 градусов, все равно нужно утеплять на зиму в первые 3-4 года.
- Сорта условно-неукрывные с заявленной морозостойкостью от -28 до -34 на при выращивании на даче тоже очень рекомендуется укрывать.
- Сорта с зимостойкостью до -28 в средней полосе требуют укрытия в обязательном порядке.
Именно с этим и связаны особенности осеннего ухода за виноградом – его нужно готовить к зимовке.
Уборка урожая. В сентябре, крайний срок – в начале октября нужно снять весь урожай, даже если он не успел окончательно дозреть. Отнимая силы у лозы, зреющие кисти снижают ее зимостойкость.
Подкормка. После сбора урожая виноградные лозы в последний раз подкармливают. Вносить можно только фосфорно-калийные удобрения – они способствуют вызреванию лозы и тем самым повышают ее устойчивость к холоду.
Полив. Примерно в октябре, строго до заморозков, винограду требуется влагозарядный полив – от 4 до 20 ведер в зависимости от размера и возраста куста и влагоемкости почвы.
Обрезка. Осенью, после листопада и окончания сокодвижения, наступает пора главной обрезки винограда – формирующей. Как именно это делать, зависит от того, какой именно способ формирования лозы вы выбрали. Подходы здесь разные, и о них написаны целые книги, поэтому подробно разбирать этот вопрос мы здесь не будем. Важно помнить, что обрезают виноград при температурах плюс-минус около нуля. Обрезка в более теплую погоду может стимулировать рост, что очень вредно для винограда накануне зимы, а обрезать виноград на морозе опасно тем, что лоза становится хрупкой и ее можно случайно сломать.
Обработка от грибных болезней. Лозу снимают с опоры, удаляют остатки листьев и опрыскивают железным купоросом 3-5% либо бордоской жидкостью 3%. Можно пользоваться и препаратами хлорокиси меди. В целом осенняя обработка виноградной лозы делается точно так же, как ранневесенняя (см. выше).
Укрытие. Виноград укрывают, когда установятся стабильные температуры в несколько градусов ниже нуля, молодые саженцы можно укрыть несколько раньше – примерно перед первыми заморозками.
Подробнее о том, как укрывать виноград на зиму в Подмосковье и средней полосе – по ссылке после статьи.
