Как вырастить хурму из косточки и нужно ли это делать?

Можно ли вырастить хурму из косточки в домашних условиях?

 Это вполне возможно и даже не особенно трудно, многие цветоводы и садоводы выращивают хурму из косточек «ради интереса» и получают жизнеспособные растения. Однако прежде чем сажать косточку, нужно знать некоторые особенности хурмы – возможно, вы передумаете ее выращивать. 

1. Из косточки хурмы может вырасти настоящее дерево. Под открытым небом хурма без специального формирования кроны может достигать высоты 10 и более метров. В домашних условиях деревце хурмы будет более компактным, но все равно немаленьким: до 2 м. Чтобы она не разрасталась сильнее, ее придется регулярно обрезать. К тому же у хурмы довольно мощная стержневая корневая система, поэтому ей потребуется не горшок, а высокая просторная кадка, которая занимает довольно много места. Держать такое растение в городской квартире будет весьма неудобно, ему придется искать место на полу. 
2. Хурме требуется холодная зимовка, иначе растение истощается и быстро погибает. Осенью хурма сбрасывает листья и переходит в состояние покоя, но выносить ее на улицу в климате средней полосы нельзя. Комнатная хурма может зимовать при температуре примерно от 0 до +5-8 градусов, так что держать ее придется на утепленной лоджии, а если вы живете в частном доме - в подвале, на террасе или в другом месте, где зимой сохраняется такая температура. Если столбик термометра поднимется выше +10-12 градусов, деревце хурмы преждевременно «выйдет из спячки» и даст новые листья, а такое преждевременное пробуждение ей неполезно. 
3. Саженец можно высадить в открытый грунт, но если он выращен из косточки от покупной хурмы, то вряд ли переживет зиму. Дело в том, что у нас продаются в основном плоды хурмы восточной (это название ботанического вида), а эта хурма теплолюбива. Ее зимостойкость заявлена как -17-20 градусов, но на практике ее крона может обмерзать уже при -10 градусах, в результате растение не цветет и тем более не плодоносит. У молодых растений морозостойкость еще ниже, чем у взрослых, так что вырастить хурму восточную в наших широтах – задача со звездочкой, даже если укрывать растения на зиму. Для выращивания в средней полосе условно подходит хурма виргинская и ее гибриды, но если вы покупаете хурму в магазине, то на ценнике вряд ли будет указан вид и сорт. Поэтому для выращивания в саду хурму лучше купить саженцами. 
4. Хурма в целом не любит выращивания в домашних условиях. Она попросту к этому не приспособлена, поэтому растет крайне неохотно. Замечено, что при всей легкости проращивания косточек хурмы сохранить растение очень сложно. По наблюдениям цветоводов, в возрасте от года до двух большинство комнатных растений хурмы погибает по непонятным причинам даже при хорошем уходе. 

Но главная проблема хурмы, которая выращена из косточки дома в горшке – плодоношение, об этом мы поговорим ниже. 

Что вырастет из косточки хурмы

 Если вам понравился вкус плода и вы хотите вырастить из косточки дерево с такими же плодами, вас с большой вероятностью ждет разочарование. Дело в том, что хурма – опыляемое или частично опыляемое растение. Часть плодов у нее может завязываться и без опыления, но в них вовсе не бывает семян или они малочисленны и неполноценны. Иногда хурма может опылять себя сама – семена в этом случае способны дать ростки, но свойство самоопыления обычно имеет только часть цветков. Чаще всего жизнеспособные семена в естественном количестве образуются в плодах, которые происходят от перекрестно опыленных цветков, то есть у этих семян два родителя с разными характеристиками. Растения, выращенные из таких семян, не наследуют свойства материнского экземпляра (от которого взят плод) и могут иметь самые непредсказуемые характеристики  – прежде всего по части количества, вкуса и размера будущих плодов. В хозяйствах, где выращивают хурму, даже к частично самоопыляемым или самоплодным растениям обычно подсаживают опылителей другого сорта – это увеличивает урожайность. К тому же растение, от которого происходит ваш плод, может само быть гибридом – результатом скрещивания двух сортов, а у гибридов потомки по определению не наследуют признаки родителя. Соответственно, если вы берете семечко от покупной хурмы, стоит сразу настроиться на то, что дочернее растение не даст вкусных и крупных плодов – если даст их вообще, об этом ниже. 

Будет ли вообще плодоносить хурма, выращенная из косточки

Источник фото shutterstock.com

Если хурма из косточки от покупного плода выращивается дома в горшке, то плодоношение крайне маловероятно. Прежде всего потому, что хурма, как уже говорилось – опыляемое растение, то есть без опыления она чаще всего не завязывает плодов. И даже если вам посчастливится вырастить хурму из семечка от сорта с частичной партенокарпией (то есть вовсе не нуждающегося в опылении) или самоопыляемого, в неблагоприятных условиях растения обычно не плодоносят. Домашние условия, как мы уже говорили, для хурмы именно таковы. 

Если климат вашего региона позволяет выращивать хурму в саду, то здесь в полный рост встает проблема, о которой тоже говорилось выше: качество плодов у растения, выращенного из косточки, может быть плохим. К тому же для плодоношения к нему тоже желательно подсаживать опылителя, то есть потребуется минимум два дерева. 

Будет ли хурма из косточки плодоносить без прививки?

Источник фото shutterstock.com

Хурма из косточки может плодоносить и без прививки, о качестве плодов мы уже говорили выше. В плодоношения такие деревья вступают на 6-8 году жизни. Однако здесь нужно разобраться, что такое прививка и зачем она нужна. 

Чаще всего прививка – это способ на корнях от одного растения вырастить крону от другого. Так делают, например, для повышения зимостойкости: привой (то, что прививают) берется от нужного культурного растения, а подвой (то, на что прививают) – от более выносливого или дикорастущего родственника. Например, абрикос часто прививают на сливу, сортовые яблони – на «дичку». Иногда прививают для ускорения плодоношения – в этом случае к молодому саженцу приживляют черенок или почку от взрослого плодоносящего дерева. 

После того, как прививка прижилась, часть подвоя выше прививки удаляют, от него должны остаться только корни, а крону на них будет формировать уже привой. 

Соответственно, вопрос, нужно ли прививать хурму, выращенную из косточки, не имеет ответа, пока мы не сформулируем, зачем нам нужна эта прививка и что мы собираемся прививать. 

• У хурмы, которая относится к семейству Эбеновые, нет родичей среди наших плодовых деревьев, поэтому прививать ее можно только на другой вид хурмы. Садоводы, конечно, экспериментируют, выбирая в качестве подвоя яблоню или грушу, но результаты этих опытов не особенно вдохновляют. Сорта малозимостойкой хурмы восточной для выращивания в садах часто прививают на более выносливую хурму виргинскую. 
• Однако если вы вырастили хурму из косточки, делать из нее привой не имеет смысла в свете того, что говорилось выше о потенциальном качестве ее плодов. 
• Теоретически сеянец хурмы из косточки от покупного плода можно использовать как подвой для дерева, которое будет расти в открытом грунте. Если взять привой от взрослого плодоносящего сортового растения, то после прививки плодоношение наступит раньше – на 3-4 год, а плоды будут вкусными. Однако в условиях средней полосы в этом нет смысла: как уже говорилось, к нам попадают в основном плоды хурмы восточной, и в нашем климате она не годится в качестве подвоя. 
• Если же вы живете в регионе с теплыми зимами, то хурму из косточки вполне можно вырастить на подвой. 

Нужно ли прививать комнатную хурму, выращенную из косточки – однозначно нет, разве что вы хотите попрактиковаться в прививке или просто посмотреть, что получится. На способность растения к плодоношению это вряд ли повлияет, почему – смотрите в предыдущей части.  

Как прорастить косточку хурмы в домашних условиях

Источник фото shutterstock.com

Есть два подхода, как прорастить семечку хурмы – «научный» и практический. 

1. Если вам непременно хочется «правильно» посадить косточки хурмы, то для начала их нужно заложить на стратификацию, то есть организовать искусственную зиму. Для этого косточки промывают, укладывают в слегка влажную ткань или грунт и держат в холодильнике (не в морозильнике!) около 3 недель. 
2. Затем их можно замочить в растворе стимулятора (например, «Эпина») на один-два часа, но это не обязательно.  
3. После этого семечки хурмы сажают в горшочки или общий лоток с грунтом нейтральной кислотности, подойдет даже универсальная почвосмесь для комнатных растений. 
4. Над емкостью сооружают импровизированную тепличку из любого прозрачного материала – полиэтилена, пластикового стаканчика или обрезка бутылки. 
5. Посевы держат в теплом светлом месте, грунт периодически увлажняют, тепличку каждый день открывают на некоторое время для проветривания, чтобы в ней не скапливался конденсат. 
6. Как прорастает хурма из косточки, можно увидеть через 10-14 дней, иногда всходов приходится ждать дольше – до месяца. После их появления время проветривания увеличивают с таким расчетом, чтобы через несколько дней вовсе снять крышку с теплички. 
7. Иногда сеянцы хурмы не могут сами освободиться от семенной шкурки, прорастают вместе с ней, и она мешает им сформировать листья. В этом случае кожицу нужно намочить, чтобы она размягчилась, и очень осторожно удалить пинцетом. 
8. Когда у растений появятся несколько настоящих листьев, их пересаживают в более просторную емкость или рассаживают по отдельным горшочкам. 

Источник фото shutterstock.com

Что касается практического подхода, как посадить хурму из косточки в домашних условиях, то все эти сложности не нужны. 

У большинства цветоводов хурма прекрасно всходит без описанных процедур. Зачастую вырастить хурму в домашних условиях удается едва ли не случайно, просто прикопав семечко «на удачу» в горшок с другим цветком. Опыт показывает, что тепличка не обязательна. Можно просто собрать семечки из пары плодов, посадить их в лоток с самым обычным грунтом для комнатных, присыпать грунтом толщиной 1-1,5 см и периодически поливать. Всхожесть у семян неплохая, так что есть все шансы получить даже не одно, а несколько растений. Единственное, к чему нужно отнестись внимательно – полив. Слишком усердствовать с ним не нужно, так как в переувлажненном грунте семена могут загнить.

В дальнейшем растения просто пересаживают в более просторные емкости по мере роста, периодически подкармливают любым жидким комплексным удобрением. Поливать хурму нужно только после подсыхания верхнего слоя почвы на небольшую глубину. Очень желательно обеспечить растениям повышенную влажность воздуха в теплый сезон и холодную зимовку в сухом месте. Во время зимовки хурму поливают редко, один раз в несколько недель.  

Читайте также:

Крестовник Роули: размножение в домашних условиях

Электрическая или дровяная: как выбрать печь для баниКак вырастить хурму из косточки и нужно ли это делать?

Когда сажать чеснок осенью в открытый грунт: 5 вопросов

Как уменьшить расход газа на отопление в частном доме?

Новый год 2026: как отдыхаем в официальные выходные