Мицелий Вешенки, штамм К17, грибной блок по 5,0 кг

Мицелий Вешенки, штамм К17, грибной блок по 5,0 кг. Широкий диапазон плодоношения от 14°С до 24°С (оптимальный – 16-17°С), что позволяет хорошо переносить колебания температур. Оптимальная влажность: 85-95%. Практически не подвержен бактериозу плодовых тел. Имеет незначительную споруляцию. Рассчитан на максимальное (80% от общего урожая) плодоношение в первую волну. Плодовые тела появляются в виде очень красивых развернутых сростков, размер которых зависит от площади перфорации. Окрас шляпки темно-серый. Цвет шляпки может меняться в зависимости от температуры от практически белого (при 22°С) до темного сине-серого (при 10°С). Мякоть гриба мясистая, плотная, упругая, но не жесткая. Гриб отлично переносит транспортировку, идеально подходит для фасовки и реализации в свежем виде. В кулинарии грибы применяются после легкой тепловой обработки – в отварном, жареном, тушеном видах. На 100 гр Вешенки приходится: - 38 каллорий - 15-25 гр белка - 6.5 гр углеводов - 2,2 гр жира - 2,8 гр клетчатки - 0,56 мг тиамина - 0,55 мг рибофламина - 12,2 мг ниацина - 140 мг фосфора - 28 мг кальция - 1,7 мг железа Эти грибы содержат большое количество антиоксидантов, при употреблении Вешенок снижается количество холестерина, нормализуется давление, выводятся из организма радиоактивные вещества, шлаки, радионуклиды, повышается противораковая активность организма, способствует заживлению ран и язвы желудка. Блюда из Вешенок подходят для диабетического и диетического меню, обладают иммуномодулирующей активностью. Вешенки стимулируют потери излишнего веса и способствуют повышению мужской потенции. Минимальный заказ от 6 блоков. Цена зависит от объема закупки. Доставка транспортной компанией по России и Казахстану.