Сотрудники Россельхознадзора 23 октября провели инспекцию 120 кг первой партии нового и необычного продукта от новгородских фермеров
Мука была проверена в лаборатории, получила соответствующие документы и отправилась на экспорт в Беларусь.
Ноу-хау заключается в том, что мука эта - не простая, а тыквенная и кунжутная. А фермеры региона никогда прежде такого не производили.
Кунжутную муку производят из цельных зерен или жмыха, оставшегося от выжимки кунжутного масла. Отличается она высоким содержанием растительного белка и отсутствием глютена. Тыквенную получают проще - переработкой тыквенных семян.
Регион всячески пытается укрепить свое сотрудничество с Союзным государством. Так, совсем недавно в Беларусь с Новгородчины направили более двухсот тонн лисичек.
По материалам: agroxxi.ru
Фото: dreamstime.com
