Выращивание салата в домашних условиях на подоконнике    — это прекрасный способ для начинающих дачников всегда иметь под рукой свежие и экологически чистые продукты

Какой салат можно вырастить на подоконнике в домашних условиях?

Для получения большого урожая к столу — допустим, зимой дома на подоконнике — можно посадить такие салаты как кресс-салат и салат-латук.

Рекомендуем обратить внимание на следующие сорта кресс-салата:

• Витаминчик — нежный и сочный;
• Дукат — с крупными листьями, имеет пряный, слегка горьковатый вкус;
• Ванька кучерявый — пряный, слабоострый;
• Обильнолистный — пряный и сочный.

Источник фото green-design.pro

Листовой салат — холодостойкая и быстрорастущая культура, которая не требует сложного ухода. Его листья не только сочные и вкусные, но и содержат большое количество витаминов, а также лактуцин — вещество, способствующее улучшению пищеварения, которое также регулирует обмен вещесв, успокаивает нервную систему, помогает избавиться от бессонницы и снижает артериальное давление.

Для выращивания салата зимой на окне подойдут следующие сорта латука:

• Балет — маслянистый салат светло-зелёного цвета, который поздно созревает и устойчив к недостатку освещенности.
• Лунавия — сорт с темно-красными листьями, который можно сеять густо. Он относится к среднеспелым.
• Изумрудное кружево — салат среднераннего срока созревания. У него хрустящие ярко-зеленые листья, которые быстро разрастаются.
• Новинка — маслянистый салат светло-зеленого цвета. Среднеранний сорт.
• Атлет — среднеранний сорт с маслянистым и светло-зеленым цветом листьев. Почти не выбрасывает стрелки.
• Бутерброд — раннеспелый высоковитаминный салат с зелеными хрустящими листьями.
• Росало — среднеранний сорт с хрустящими темно-красными листьями и толстыми листьями.
• Китеж — среднеранний сорт с маслянистыми красно-коричневыми листьями.

Источник фото rastenievod.com

Как посадить салат дома на подоконнике из семян?

Посеять листовой салат  на подоконнике довольно просто. Для выращивания салата подойдут небольшие емкости глубиной не более 15 см. На дно необходимо уложить дренаж слоем 1–2 см. Можно использовать керамзит, мелкую гальку и т. п.

Выращивание на подоконнике салата  из семян начинается с их посадки. Семена высеивают в два-три ряда (в зависимости от ширины емкости) на глубину не более 0,5 мм. Между семенами оставляют расстояние 1–1,5 см. После посева почву обильно сбрызгивают водой из пульверизатора и накрывают плёнкой. Емкости ставят в тёмное тёплое место.как посадить салат дома на подоконнике из семян

Примерно через 3–5 дней появляются ростки. Пленку нужно снять, а ёмкости перенести на подоконник. Лучше всего выбрать южное или юго-западное окно.

Источник фото green-design.pro

Нужно будет только поливать и следить за температурой и освещением. Температура должна быть не ниже +18–20 °C. Салатам требуется 12–14 часов света в сутки, поэтому может пригодиться фитолампа. Ее нужно установить над растениями на высоте не менее 60 см.

Поливайте часто и обильно: из-за отопления воздух в помещениях может быть сухой, а салаты плохо переносят засуху. Не рыхлите землю вокруг салатов! У них нежные поверхностные корни, их легко повредить. 

Источник фото 7dach.ru

Если всходы расположены слишком близко друг к другу, их необходимо проредить:

• в первый раз это делают примерно через неделю. Ножницами срезают надземную часть растений, оставляя промежуток 1,5–2 см;
• во второй раз процедуру повторяют после того, как у растений образуется 2–3 настоящих листа. В этот раз расстояние между ними оставляют около 5 см.

Слишком густая посадка не подходит для листового салата — в таких условиях растения быстро начинают стрелковаться. Чтобы избежать этого, необходимо соблюдать расстояние между растениями 6–10 см в зависимости от сорта салата.

А вот кресс-салат — это культура, которую рекомендуется сеять густо. Благодаря этому стебли растений будут поддерживать друг друга в процессе роста, а основная масса зелени сформируется в верхней части.

Через пару недель после появления всходов листья можно есть. Но не отрывайте и не ломайте их, а тем более не вырывайте с корнем. Лучше срезайте.

Как вырастить салат айсберг в домашних условиях?

Вырастить дома на подоконнике салат айсберг  так же просто, как и любой другой, ведь растение можно выращивать дома без высадки в открытый грунт. Для этого понадобятся широкие ёмкости высотой 15–18 см с отверстиями для дренажа. Почва должна быть плодородной, легкой, с добавлением речного песка.

Вот пошаговое описание процесса, как сажать дома на подоконнике салат из семян:

• На дно контейнера выкладывают слой дренажа, а сверху насыпают продезинфицированный грунт.
• Семена высаживают на глубину не более 1,5 см, оставляя между ними достаточное расстояние.
• Затем семена присыпают оставшимся питательным грунтом.
• Землю опрыскивают водой из пульверизатора и накрывают контейнер пищевой плёнкой.

В этот период важно поддерживать температуру на уровне +18 °С и ежедневно проветривать ёмкости. Когда появятся всходы, пленку необходимо убрать, а контейнер переместить в хорошо освещенное место.

Методика посадки салата в домашних условиях почти не отличается от традиционной методики для открытого грунта. Ростки необходимо регулярно поливать, поддерживая умеренную влажность почвы в контейнере, избегая как застоя воды, так и пересыхания.

При выращивании листьев салата на подоконнике дома, если это необходимо, используют фитолампы для обеспечения 12-часового светового дня.

Каждые две недели в воду для полива добавляют слабо концентрированное азотное удобрение. Эта добавка стимулирует рост зелёной массы и позволяет собрать первый урожай раньше обычного срока. Салат Айсберг можно сеять в любое время и получать хороший урожай.

В отличие от других видов при выращивании на окне зимой салата Айсберг, почву в емкости необходимо аккуратно рыхлить после каждого полива. Для этого лучше всего использовать деревянную палочку.

Источник фото tritonstroy.ru

Как вырастить листья салата в домашних условиях из магазинного горшочка? 

Вырастить на подоконнике салат из покупного в горшочке даже легче, чем может показаться. Само собой, выращивать зелень с самого начала дешевле, и она достаточно неприхотлива, чтобы расти в обычной городской квартире. Однако некоторым садоводам больше нравится вариант с покупными горшочками. У таких растений уже сформирована мощная корневая система, поэтому урожай не заставит себя долго ждать.

Кстати, из-за крепких корней некоторые люди даже высаживают горшечные салаты на дачном участке! Мы же рассмотрим более простой способ, как вырастить дома салат  зимой, сохранить и приумножить урожай на обычном домашнем подоконнике и не допустить гибели побегов.

Для начала нужно обрезать все съедобные листья и веточки, оставив только корневище. Уже на этом этапе многие допускают ошибку, полагая, что корневище можно сразу посадить в подготовленную почву. На самом деле корни магазинного салата более слабые, чем у растений, которые не хранились в холодильнике. Поэтому сначала корневищу нужно восстановться и получить больше влаги, чем может дать грунт.

Поместите горшочек с корнями в банку или миску с водой. При необходимости доливайте воду и наблюдайте за появлением новых побегов.

Как только побеги салата вырастут примерно до 4–5 сантиметров, растение можно пересадить в обычный горшок и наблюдать за появлением нового урожая. Если вы не хотите пересаживать растение, его можно оставить в исходном горшочке. 

Источник фото darudar.org

Источник фото на обложке 7dach.ru