Нужно ли окучивать картошку?
Дело довольно трудоемкое, поэтому начинающие огородники часто задаются вопросом, обязательно ли окучивать картошку или можно без этого обойтись. Вообще говоря, картофель можно вырастить и без окучивания, кусты от этого не погибнут и завяжут клубни, но урожай будет меньше и хуже. Если посмотреть описания лучших современных сортов картофеля, то указанная в них продуктивность на сотку или куст подразумевается только при правильном уходе, в том числе при окучивании. Без него получить от картофеля максимум возможного вряд ли получится. Так что если вас интересует большой урожай, окучивать придется. Существует альтернатива окучиванию, но она не лишена недостатков, и о них мы поговорим ниже.
Источник фото shutterstock.com
Почему окучивание картофеля способствует повышению его урожайности
- Первая и главная причина – особенности биологии картофеля. Клубни формируются не на корнях, как многие думают, а на подземных побегах – столонах, которые отрастают от нижней части стебля. «Закапывание» основания стебля стимулирует отрастание столонов, а чем их больше – тем обильнее урожай.
- Окучивание способствует сохранению качества клубней. Известно, что на свету картофелины зеленеют. Это происходит из-за выработки ядовитого алкалоида соланина. Хотя он частично разрушается при жарке или варке, есть сильно позеленевшую картошку не рекомендуется, к тому же соланин портит вкус. Между тем при выращивании картофеля без окучивания клубни могут оказаться над поверхностью почвы и неизбежно позеленеют. Собственно говоря, выработка соланина – это защитный механизм, чтобы такие «оголенные» клубни не ели вредители. Соответственно, если выращивать картошку без окучивания, часть урожая окажется «бракованной» еще до выкапывания.
- Перегрев и пересыхание почвы плохо сказываются на качестве урожая. Окучивание помогает защитить будущий урожай от жары и сберечь влагу, что тоже идет картофелю на пользу.
- В средней полосе и севернее первое окучивание нужно еще и для того, чтобы молодые растения не пострадали от заморозков. По климатическим нормам заморозки в средней полосе возможны вплоть до первых чисел июня. Хотя таких поздних похолоданий не было уже давно, их вероятность не исключена.
- И наконец, окучивание позволяет распределить ресурсы растения так, как нужно нам – направить их на формирование столонов и клубней. Без окучивания картофель стремится отращивать мощную ботву и сильные корни в ущерб урожаю.
Источник фото shutterstock.com
Сколько раз за сезон нужно окучивать картошку
Считается, что необходимый минимум – два раза, хотя многие огородники предпочитают три и даже четыре окучивания. Третье и последующие окучивания чаще всего нужны, если кусты сильно разрослись и начали «разваливаться». Так что в большинстве случаев достаточно окучить картофель два раза за сезон, главное – сделать это вовремя. Впрочем, картошка действительно любит дополнительное окучивание и всегда отзывается на него улучшением урожая, так что третье-четвертое тоже не повредит.
Когда окучивать картошку в первый раз после посадки
На самом деле нет единого правила, через сколько дней после посадки окучивать картошку. Это зависит от того, насколько кустики уже подросли, а на скорость роста влияют внешние условия, прежде всего погода. Нет и строгих календарных дат, когда делать первое окучивание картофеля, потому что сроки посадки могут разниться в зависимости от региона и погоды в текущем году. Например, в средней полосе картофель традиционно сажают на «вторые майские», но в 2025 году начало мая выдалось аномально холодным, и многие огородники высаживали картофель позже обычного.
Примечательно, что вы не найдете и единого мнения, какой высоты должны быть картофельные кустики при первом окучивании, разброс существенный – от 7 до 20 см. В большинстве случаев огородники руководствуются собственным опытом, привычками и возможностями – окучивают, когда есть на это время.
Взвешенный подход здесь выглядит так.
- Можно окучивать и кусты высотой до 10 см, но они еще довольно хрупкие, и есть риск их повредить. Единственная ситуация, когда окучивание таких маленьких кустов картофеля необходимо безусловно – если прогноз погоды обещает внезапные заморозки и нужно защитить посадки.
- В среднем же картофель окучивают в первый раз при высоте около 15-20 см. На плотных, тяжелых грунтах, склонных к застою воды, лучше делать это немного раньше, когда растения достигнут 12-15 см.
- По срокам время, когда нужно окучивать картошку в первый раз, обычно приходится на последние дни мая - первые числа июня. В южных широтах это делают раньше, так как сажают тоже раньше, в северных – позже.
Подробнее о том, когда и как правильно сажать картофель.
Источник фото shutterstock.com
Когда окучивать картошку второй раз
Второе окучивание делают примерно через 14-21 день после первого, строго до цветения. Картофель в зависимости от сорта и условий зацветает через 28-35 дней после появления всходов, поэтому наблюдайте за своими посадками, чтобы не пропустить срок.
Третье окучивание, если оно необходимо, делают через 3-4 недели после второго.
Источник фото shutterstock.com
На какую высоту окучивать картофель
При первом окучивании его можно засыпать довольно сильно, оставляя на поверхности только верхушку куста, особенно если окучивание делается перед заморозками. Минимальная высота окучивания – до нижних листьев или с захватом их.
Во время второго окучивания картофель засыпают на глубину около 15 см. При окучивании нельзя позволять кусту «развалиться» – стебли должны располагаться строго на верхушке гребня, а не на «склонах».
При следующих окучиваниях на гребень просто досыпают примерно 5 см грунта.
Источник фото shutterstock.com
Как правильно окучивать картошку: важные вопросы
Можно ли окучивать картошку в жару? Делать это крайне нежелательно: засыпка кустов горячей почвой только способствует их перегреву. К тому же окучивание – это еще и рыхление, а рыхление в жару приводит к усиленному испарению влаги, так что картофелю будет не только жарко, но и сухо.
В какое время суток лучше окучивать картофель? Если погода стоит жаркая, лучше заняться окучиванием пораньше с утра или вечером, после захода солнца, когда почва немного остынет. Это полезно и самому огороднику: работа на солнцепеке – серьезный риск для здоровья. В прохладную и пасмурную погоду можно работать и в течение дня.
Можно ли окучивать картошку после дождя? Лучше всего делать это не сразу после, а через день-два, когда земля подсохнет. Так легче окучивать картошку, потому что мокрая земля тяжелая и прилипает к инструментам, а влажный, но не мокрый грунт копать проще. К тому же влажная почва не осыпается с гребней, как это свойственно сухой, и сформировать их тоже будет легче.
Нужно ли окучивать картошку, посаженную в гребень? В последнее время набирает популярность посадка картофеля не в лунки, а в насыпные гребни – это облегчает подготовку места для посадки и позволяет не ждать, пока грунт достаточно прогреется. Окучивать картофель, посаженный в гребни, тоже нужно: земля со временем оседает и осыпается, и клубни могут оказаться на поверхности. То же касается и высоких грядок.
Источник фото shutterstock.com
Чем окучивают картошку и каким инструментом удобнее пользоваться
- Тяпка (мотыга). Старинный «дедовский» инструмент, который до сих пор считается лучшим для ручного окучивания картофеля. Позволяет работать достаточно аккуратно, особенно при некотором опыте, дешево стоит и занимает мало места. Недостатки понятны: работа тяпкой – основательный физический труд, который сильно нагружает поясницу. Пользоваться тяпкой имеет смысл, если посадки картофеля небольшие, до двух соток.
- Лопата. Ею можно пользоваться при втором и последующих окучиваниях, когда нужно просто досыпать землю на гряды. Для первого окучивания она не очень удобна.
- Окучник. Существуют ручные окучники на черенке – по сути, вариация на тему тяпки, и механические с двумя дисками, которые нужно толкать перед собой, иногда они дополнительно оснащаются колесиками.
- Культиватор/мотоблок. Культиватором можно окучивать картошку – среди навесного оборудования для таких устройств есть рыхлители и окучники, стоят они относительно недорого.
Источник фото shutterstock.com
А можно ли все-таки не окучивать картошку и получить хороший урожай?
Иногда практикуется выращивание картофеля в соломе – клубни при посадке засыпают тонким слоем почвы, а затем укладывают толстый (до 50 см) слой соломы. Эффект тот же, что и при окучивании: в темноте под соломой хорошо отрастают столоны, клубни защищены от света, а почва – от пересыхания и образования корки. Естественно, окучивать картофель в соломе не нужно, при необходимости достаточно подгрести ее к основаниям кустов.
Есть и дополнительные плюсы:
- Солома хорошо пропускает воздух, что полезно корням и клубням.
- При разложении она служит еще и натуральным удобрением.
- Выращивание под соломой отлично сохраняет влагу в грунте, что актуально для регионов с засушливым климатом, где картофелю требуется полив.
- Собирать урожай очень легко – не нужно копать землю.
Такой подход при выращивании картофеля кажется идеальным, но в средней полосе некоторые его достоинства превращаются в недостатки. При затяжных дождях влага накапливается в соломе и долго там задерживается, а сырость – огромный фактор риска фитофтороза картофеля и корневых гнилей. Кроме того, любые растительные остатки, включая солому – хорошая среда обитания для многих вредителей и возбудителей болезней.
Читайте также:
Как избавиться от тли на розах: препараты и народные средства
Комментарии