Отечественного лосося и икры станет больше?

Во время рабочей поездки глава  Росрыболовства Илья Шестаков провел совещание по вопросу выведения отечественного вида мальков лосося. На встрече эксперты обсудили основные стратегии по импортозамещению. 

Сегодня основная задача в рыбной отрасли заключается в разработке новых пород для разведения рыбы и в создании отечественной икры, которая могла бы составить конкуренцию заграничной. Илья Шестаков подчеркнул, что сейчас необходимо решать вопрос доступности качественной рыбы и расширения ассортимента рыбной продукции на российском рынке. Также он отметил, что специалисты должны создать такой лосось, который будет устойчив к вирусам и другим болезням. Это залог безопасных и полезных для здоровья рыбных товаров на магазинных полках.

В Росрыболовстве рассказали, что в нашей стране уже появились первые генетические центры, в которых профессионалы вскоре начнут работу по выведению и выращиванию новых лососевых пород. Они расположены в таких регионах как Ленинградская область, Сибирь, Карелия и Краснодарский край. Кроме того, в ближайшее время крестьянско-фермерское хозяйство „Галеон“ из Подмосковья, которое занимается пресноводным рыбоводством, запустит новый рыбохозяйственный комплекс во Владимирской области.

Примечательно, что в России производство товарной аквакультуры за три квартала прошлого года выросло на 15%. А лососевые виды рыб – семга и форель – занимают почти половину в видовой структуре.

По материалам sfera.fm

Источник фото carasi.ru